婴幼儿配方食品和乳粉中各种糖的测定操作步骤怎么做？
婴幼儿配方食品和乳粉中各种糖的测定操作步骤怎么做？
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如下：
① 样液制备精确称取2 g左右样品，加30 mL水溶解，移至 100 mL容量瓶中，加澄清剂硫酸铜10 mL，氢氧化钠4
mL，振摇， 加水至刻度，静置0。5 h，过滤。
取4 mL样品母液置10 mL容量 瓶用乙腈定容，通过0。45 pm过滤器过滤，滤液备用。 ② 高压液相色谱仪工作条件 R401示差折光检测器：300 mmX4。 6 mm内径-碳水化合物 分析柱（夹套保温20°C);流动相为乙腈：水=85 : 15;流动相流 速为 0。
5 mL/min。 ③ 进样在仪器稳定后，用注射器或进样阀注射50 fxL标准 样液共4次，记下保留时间，测定峰高，放弃第一次数据，取后三者 平均峰高值，同样进样50 yL 4次得出平均峰高。
分析结果的表述： 样品中糖含量(g/l00 g) cXH H，XWOXTOx100° -X100 25c XH H,Xm 式中：c'为标准糖溶液浓度，mg/mL; H为样品中糖的平均峰高； 为标准糖溶液的峰高； w为样品的质量，g。
注：如果需同时测定样品中所含其他糖类，可在标准糖溶液中 加人各种糖1 g，进样如前，记下各种糖保留时间，按上列公式计算 各值。 允许差：同一样品两次测定值之差不得超过两次测定平均值 的5%。
取4 mL样品母液置10 mL容量 瓶用乙腈定容，通过0。45 pm过滤器过滤，滤液备用。 ② 高压液相色谱仪工作条件 R401示差折光检测器：300 mmX4。 6 mm内径-碳水化合物 分析柱（夹套保温20°C);流动相为乙腈：水=85 : 15;流动相流 速为 0。
5 mL/min。 ③ 进样在仪器稳定后，用注射器或进样阀注射50 fxL标准 样液共4次，记下保留时间，测定峰高，放弃第一次数据，取后三者 平均峰高值，同样进样50 yL 4次得出平均峰高。
分析结果的表述： 样品中糖含量(g/l00 g) cXH H，XWOXTOx100° -X100 25c XH H,Xm 式中：c'为标准糖溶液浓度，mg/mL; H为样品中糖的平均峰高； 为标准糖溶液的峰高； w为样品的质量，g。
注：如果需同时测定样品中所含其他糖类，可在标准糖溶液中 加人各种糖1 g，进样如前，记下各种糖保留时间，按上列公式计算 各值。 允许差：同一样品两次测定值之差不得超过两次测定平均值 的5%。
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