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主要旅游城市都有哪些风味饮食?

主要旅游城市都有哪些风味饮食?

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2017-03-08

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    我国的旅游城市很多,而各个城市都有独具风格的特色饮食,我们在这里只列举一部分旅游城市的风味饮食。
    北京的风味饮食有北京烤鸭、涮羊肉、仿膳宫廷菜、谭家菜、炒肝、烧麦、小窝头、萨其马、打卤面;上海有五香豆、鸡血汤包、三黄鸡;天津有狗不理包子、十八街麻花、锅巴菜、煎饼果子;山西太原有八珍饼干、八珍汤、刀削面;陕西西安有牛羊肉泡馍、炸酱面、泡泡油糕、甑糕、秦镇皮子、樊记腊汁肉、葫芦头;甘肃兰州有清汤牛肉面(拉面)、高三酱肉、热冬果、泡儿油糕、千层牛肉饼、臊子面、空米果、八宝蜜食;新疆乌鲁木齐有烤羊肉串、烤全羊、抓饭、百鸟朝凤;江苏南京有板鸭、虎皮三鲜;浙江杭州有幸福双、猫耳朵、葱包桧儿、虾爆鳝面、西施舌,宁波有汤团、咸菜大汤黄鱼;江苏扬州有五丁包子、春卷、黄桥烧饼,苏州有春卷、鸡血汤、酱鸡、“陆稿荐”酱肉、酱汁肉、櫻桃肉、松鼠鳜鱼、糕团,无锡有肉骨头、无锡第一菜镇江水晶肴蹄、蟹黄汤包;江西九江有九江桂花酥糖、九江桂花茶饼;湖北武汉有老通城豆皮、热干面、凉面、四季美汤包、瓦罐鸡汤;湖南长沙有火宫殿狗肉、油炸臭豆腐、椒盐馓子、姊妹团子;广东广州有狗肉煲、烤鹅、沙河粉;广西南宁有肉粽、粉饺、瓦煲饭、田螺,桂林有马肉末粉、鸳鸯马蹄、南乳地羊(狗肉)、尼姑面、腐乳、辣酱油、珍酱脆皮猪(烤乳猪);四川成都有夫妻肺片、担担面、陈麻婆豆腐;台湾台南有度小月担子面、鼎边趋、“棺材板”,基隆有甜不辣;全国五大面食包括山西刀削面、北京打卤面、山东伊府面、河南烩面、四川担担面。

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