怎么制作车前草郁金煮水鸭？

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2018-05-02

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  车前草郁金煮水鸭羊前草20克，郁金9克，水鸭1只（1000克）,姜5克，葱2克，料酒10毫升，盐5克。将车前草洗净，切成5厘米的段;郁金洗净，同用纱布袋装好，扎紧口；水鸭宰杀后，去毛、内脏及爪;姜拍松，葱切段。
  把水鸭放炖锅内，加人料酒、盐、姜、葱;把药包放人鸭腹内，注入清水1500 毫升。将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮1小时即成。每日1次，每次吃水鸭肉50克，喝汤200毫升。温馨提示:清热祛湿、利水消肿、补益脾胃。
  适用于急性病毒性肝炎，小便赤黄病人。

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