膳食纤维对冠心病患者有何好处?[展开]
膳食纤维可以缩短食物在肠道内的停留,减少对胆固醇的吸收。而且 纤维素还可与胆酸盐结合排出体外,有利于胆固醇转化为胆汁酸或者胆 酸。所以,冠心病患者应多吃富含膳食纤维的食物。但切不可过多地摄入 膳食纤维,否则就会影响某些矿物质元素的吸收。
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