沙参玉竹老鸭汤怎么做呢?
沙参玉竹老鸭汤的做法如下:
沙参玉竹老鸭汤原料:虫草5克,乳鸽1只,干花肢20克,姜5片,葱1 段,盐1/2茶匙,水600毫升
做法
将北沙参和玉竹用清水清 洗干净。北沙参沥干备 用。 玉竹用清水浸泡30分 钟。老姜去皮切成片。
老鸭洗净,剁成8〜10 ±夬。用清水洗净鸭块,放 入汤锅中,一次性倒足清 水,不要盖盖子,大火加 热,水开后撇去浮沬。盖 上盖子,改成小火煲30 分钟,关火用勺子撇去 汤面上的鸭油。
放入玉竹、北沙参和姜 片,盖上盖子煲1。5小 时。食用前放盐调味。
沙参玉竹老鸭汤的做法如下:
沙参玉竹老鸭汤原料:虫草5克,乳鸽1只,干花肢20克,姜5片,葱1 段,盐1/2茶匙,水600毫升
做法
将北沙参和玉竹用清水清 洗干净。北沙参沥干备 用。
玉竹用清水浸泡30分 钟。老姜去皮切成片。
老鸭洗净,剁成8〜10 ±夬。用清水洗净鸭块,放 入汤锅中,一次性倒足清 水,不要盖盖子,大火加 热,水开后撇去浮沬。盖 上盖子,改成小火煲30 分钟,关火用勺子撇去 汤面上的鸭油。
放入玉竹、北沙参和姜 片,盖上盖子煲1。5小 时。食用前放盐调味。收起