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2018-08-20 11:02:30
小丸子卷心菜
材料:卷心菜200克,肥瘦猪肉馅100克,鸡蛋1个,花生油、酱油、水淀粉、葱末、姜末各适量。
做法
1。将肉馅放在盆内,打入鸡蛋,放入少许酱油、精盐、水淀粉及葱末、姜末搅拌均匀;将卷心菜切成小菱形块备用。
2。将锅入油烧热,将肉馅挤成小丸子,待油六成热时下入锅中炸至金黄色,捞出沥油。
3将适量花生油放入炒锅内,下入卷...[展开]
小丸子卷心菜
材料:卷心菜200克,肥瘦猪肉馅100克,鸡蛋1个,花生油、酱油、水淀粉、葱末、姜末各适量。
做法
1。将肉馅放在盆内,打入鸡蛋,放入少许酱油、精盐、水淀粉及葱末、姜末搅拌均匀;将卷心菜切成小菱形块备用。
2。将锅入油烧热,将肉馅挤成小丸子,待油六成热时下入锅中炸至金黄色,捞出沥油。
3将适量花生油放入炒锅内,下入卷心莱煸炒,加入适量精盐、酱油和少量清水,烧片刻后将炸好的丸子放入同烧,至卷心菜入味即成。
营养早知道
肉丸子松软,卷心菜酥香,营养丰富。
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