双孢蘑菇栽培覆土钱要怎样管理呢？
覆土前的管理蘑菇从种至覆土需14 ~20天，这一阶段的管理工作重点是抓好通风换气，让蘑菇菌丝迅速生长占领料层，使杂菌无法侵染、滋生。播种后3天内，菇房以保湿为主，要关闭门窗少通风。此间，播下的菌种会迅速萌发恢复生长。 正常情况下，天菌种萌发出绒毛状新菌丝。第三天新菌丝开始吃料。如遇28℃以上的高温，则应在夜间和无风的阴雨天将门窗全部打开，通风降温，防止菌丝闷热不能萌发。播种后4 ~6天，随着菌丝生长，应逐渐加大菇房通风量。 白天温度较高，蒸发量大，不宜多通风，一般在夜晚进行通风。有风时只能开背风窗，阴雨天可把门窗打开。正常情况下，播种后7 ~ 10天，菌丝已长满料面，称为“封面”。此...全部
覆土前的管理蘑菇从种至覆土需14 ~20天，这一阶段的管理工作重点是抓好通风换气，让蘑菇菌丝迅速生长占领料层，使杂菌无法侵染、滋生。播种后3天内，菇房以保湿为主，要关闭门窗少通风。此间，播下的菌种会迅速萌发恢复生长。
正常情况下，天菌种萌发出绒毛状新菌丝。第三天新菌丝开始吃料。如遇28℃以上的高温，则应在夜间和无风的阴雨天将门窗全部打开，通风降温，防止菌丝闷热不能萌发。播种后4 ~6天，随着菌丝生长，应逐渐加大菇房通风量。
白天温度较高，蒸发量大，不宜多通风，一般在夜晚进行通风。有风时只能开背风窗，阴雨天可把门窗打开。正常情况下，播种后7 ~ 10天，菌丝已长满料面，称为“封面”。此时应加大菇房通风，可昼夜打开全部门窗，要逐床检查菌丝生长和染菌情况。
发现菌种块有绿霉菌应及时挖掉，重新补种；发现白霉菌应加强通风降温，控制其发展；发现菌丝生长不快，要分析原因，如果是料过湿或料内有氨臭气，则可在床架反面戳洞，散发水分和氨气。一般情况下，播种后15 ~20天，菌丝吃料2/3以上，部分料底见菌丝时，进行覆土。收起
