断乳前犊牛的消化系统有什么特点?
在自然状态下,犊牛要吃母乳长达6 个月以上。事实上在这之前,它已渐渐采食大量固体词料。当犊牛从最初以乳为主的日粮改变为以固体词料(如青草)为主的日粮时,就可以认为完成了生理上的断乳。犊牛达到自然断乳阶段需3〜5 月龄,人工饲养的早期断乳犊牛则时间更早。 多数人工哺育的犊牛在4〜8 周龄时即可以干的混合日粮取代乳品。犊牛的瘤网胃很不发达,主要起作用的是皱胃。犊牛吃乳时,乳经过一个称为食管沟临时管道直接进人皱胃。皱胃内分泌的凝乳酶,把 乳 蛋 白 质 (酪蛋白)凝结为固体块状,这些凝乳块在皱胃内停留数小时,在此期间逐渐被凝乳酶和胃蛋白酶分解。 正常情况下,幼龄犊牛每天要哺乳多次,所 以 在...全部
在自然状态下,犊牛要吃母乳长达6 个月以上。事实上在这之前,它已渐渐采食大量固体词料。当犊牛从最初以乳为主的日粮改变为以固体词料(如青草)为主的日粮时,就可以认为完成了生理上的断乳。犊牛达到自然断乳阶段需3〜5 月龄,人工饲养的早期断乳犊牛则时间更早。
多数人工哺育的犊牛在4〜8 周龄时即可以干的混合日粮取代乳品。犊牛的瘤网胃很不发达,主要起作用的是皱胃。犊牛吃乳时,乳经过一个称为食管沟临时管道直接进人皱胃。皱胃内分泌的凝乳酶,把 乳 蛋 白 质 (酪蛋白)凝结为固体块状,这些凝乳块在皱胃内停留数小时,在此期间逐渐被凝乳酶和胃蛋白酶分解。
正常情况下,幼龄犊牛每天要哺乳多次,所 以 在 24 小时内都有食物进人皱胃。在人工饲养条件下,如果犊牛产后1 天左右即离开母牛时,必须用人工贮乳器为犊牛哺乳,否则,犊牛将以饮水动作代替吸吮动作,头部姿势不是抬头向上,而是低头向下 。
这种姿势不利于食管沟的有效闭合,这样,乳汁常常进人瘤网胃而不是进人皱胃。进入瘤网胃的乳汁被迅速发酵而导致瘤胃鼓胀,从而产生不良后果。早期断乳的犊牛,必须满足以下2 个条件才能完全过渡到固体日粮:第一,犊牛必须食用足够量的固体词料以防出现断乳后拒食现象。
就幼龄犊牛而言,断乳 期 每 天 约 需 伺 料 lk g。第 二 ,犊牛已经能够有效地反刍,可以通过观察犊牛的反刍动作来证实 。犊牛只有开始正常的反刍动作以后,才能正常地消化固体词料。瘤胃中伺料的消化与单胃动物有很大不同,瘤胃没有胃腺,主要依靠微生物去分解。
词料进人瘤胃后,被瘤胃分解为醋酸、丙酸和丁酸等挥发性脂肪酸及气体。大部分挥发性脂肪酸在胃壁被吸收。牛靠挥发性脂肪酸吸收的能量占总吸收能量的6 0% 〜70% ,因此 ,挥发性脂肪酸是牛最重要的能量来源和合成体脂肪和乳脂肪的原料,其转化效率直接影响到牛对词料的利用效率、产品质量及饲养成本。收起