厨房、餐厅一体化怎样设计好?我家
装修厨房给做饭一个理由
当生活的一切都追求个性和时尚时,厨房再也不能是原来那种脏乱、狭窄的形象了。
欧洲有句名言:“看客厅,就可以知道主人的事业成就;看厨房,才知道主人的生活品位。 ”由此就可以看出欧洲人对厨房的重视程度,欧美人常将厨房视为家庭生活的重心,当作一家人交流情感、品味生活的地方。
其实和西方人相比,我们中国人对于家庭的依赖与重视程度向来是有过之而无不及的。 据报道,深圳、广州、北京、上海等地,厨房装修的投资比率已占据了整个家庭装修的30%以上,甚至更多。
我们越来越发现,当自己生活中一切都追求个性化和时尚化时,厨房再也不能是原来那种脏乱狭窄的形象了;而当做饭逐渐...全部
装修厨房给做饭一个理由
当生活的一切都追求个性和时尚时,厨房再也不能是原来那种脏乱、狭窄的形象了。
欧洲有句名言:“看客厅,就可以知道主人的事业成就;看厨房,才知道主人的生活品位。
”由此就可以看出欧洲人对厨房的重视程度,欧美人常将厨房视为家庭生活的重心,当作一家人交流情感、品味生活的地方。
其实和西方人相比,我们中国人对于家庭的依赖与重视程度向来是有过之而无不及的。
据报道,深圳、广州、北京、上海等地,厨房装修的投资比率已占据了整个家庭装修的30%以上,甚至更多。
我们越来越发现,当自己生活中一切都追求个性化和时尚化时,厨房再也不能是原来那种脏乱狭窄的形象了;而当做饭逐渐成了夫妻交流感情的活动时,我们还有什么理由拒绝进厨房呢?
◎厨房新风尚
简约化厨房酷劲十足
近年,在家具设计中广为流行的简约风格,已逐渐蔓延到厨房设计中,创造清新、明快的厨房空间,消除杂乱色彩和线条,是今天厨房设计的趋向。
厨房本是个繁杂之所,如果能在设计上将其简化,让人们能在清爽明净的环境中操持家务,那么心情将变得更轻松,工作也更高效。于是白色、灰色成为最流行的色彩,橱柜门板、台面和把手的设计变得非常简约,以直线条为主。
大量闪光的金属材料也纷纷登场,给人以极强的视觉冲击。
人性化厨房深入人心
厨房中无论是橱柜外观还是把手位置,都能直接影响使用者的感受。因此,厨房设计的关键在于协调橱柜、用品的尺寸,使主人在操作时能得心应手。
根据我国的人体高度测试,以下数据供人们确定厨具尺寸时参考:操作台高度为80~90cm,宽度一般在50~60cm;抽油烟机与灶台的距离为60~80cm;操作台上方的吊柜要以不使主人操作时碰头为宜,它距地面不应小于145cm;吊柜与操作台之间的距离为50cm。
根据国人的平均身高,取放物品的最佳高度应为95~150cm,若能把常用的东西放在此高度范围内,就能减少弯腰、下蹲和踮脚的次数。一些高档橱柜在这方面有不少突破,如台面高度可调节。
开放式厨房最新受宠
现在的户型设计,多将厨房面积加大,或是与餐厅连为一体,许多人也仿效国外的厨房设计,把厨房设计成餐厨一体化,甚至是餐厨客一体化。
餐厨合一的布置,使空间融汇贯通,使主厨者与用餐者之间方便交流,丰富了烹调和用餐的情趣。如今,厨房与餐厅之间取消固定隔墙,甚至厨、餐空间与起居室融为一体的模式已成为趋势。
这种设计固然有其积极的一面,主妇在操劳时,在她的视线中始终有家人的陪伴,很人性化。
但考虑到国人的饮食习惯,专家建议这种设计还是慎用,尤其是喜欢在家享用美食的人士。如果真是就喜欢这种风格设计,不妨改良一下,可以把烹饪灶台“关闭”起来,四周用玻璃材质,既不挡视线,也可以阻隔油烟。
整体式厨房展示家电
厨房在家庭装修中,按单位面积计算,投资比例最大。据测算,10万元装修,厨房装修及厨具费用在2•5万到3万元之间。整体厨房不仅是个厨具的概念,现代厨房首先是解放家庭主妇繁重的家庭劳务,故其具有功能化、现代化,它还是家电的展示厅。
所以,整体定制,通过工业手段,为家里做一个设备化的现代厨房。
◎装修榜样
全开敞:把厨房变没了
两房两厅(厨房面积4•29平方米)
装修用料及造价
天棚隔断:450元/米
水池、洁具:590元
墙砖:52/平方米
地面:300×300的防滑地砖,43元/平方米
吧台:材质为防火板,550元/米
炉灶及抽油烟机:2200元
装修总费用:7590元
这套户型虽为两室,但厨房面积非常小,仅有4•29平方米,同时主人较少在厨房煎、炒、烹、炸,因此油烟较少。
主人的爱好为品酒,但由于居室较小没有更合适的地方设置酒区,因此建议打掉厨房和餐厅之间的墙体,做一个吧台,使厨房和餐厅连成一体,增大了房间通透感。门厅、厨房、客厅融合成一个新的大空间,梦想中的大客厅有了。
一般原则上厨房的布局不应采用“一”字形,因为这样最不经济和不符合厨房的料理动线。但这间厨房的“一”字式结构,不仅没有增大劳动强度(因为原有面积较小),反而可以让更多的人进厨房一起操作而不嫌拥挤。
周末,约上一帮喜欢你的朋友,而身为上司的你,少不了在家中热闹一番。这看似狭窄的空间用起来却可以无限延伸,唱歌、跳舞,有空间才有内容。吃的、喝的,留在外面的那个大容量的冰箱涵纳了一切。
半开敞:隔出雅致空间
两房两厅(厨房面积8平方米)
装修用料及造价
造型吊顶:145元/平方米
墙砖:52元/平方米
地面采用防滑瓷砖:46元/平方米
门窗(包括进户门)1300元/平方米
上橱柜:265元/米
下橱柜:550元/米
燃具:3800元
墙面装饰鱼缸:1500元
装修总费用:9460元
这种户型一进门就是厨房,穿过厨房才能到达餐厅,因此将厨房和餐厅之间的整体墙做为一个隔断,隔出雅致宜人的空间,而隔断并非实体隔断,其实是在中间放置一个鱼缸,看着鱼在里面快活地游来游去,下厨的心情也愉快了。
这样的布置适合炒菜时间之外的日常家居,厨房成为厅的延伸,不仅空间延伸过去,活动内容也跟了过去。
早晨,妻子在厨房弄点早餐,丈夫在沙发上看着报纸,两人顺便谈一下今天的活动内容。没有阻碍,更为融洽。
晚间,一边看电视,一边照顾着灶火上的营养粥。人总是容易犯懒的,尤其在一天的工作劳碌之后,渴望的是不再奔波,休息的同时做了家务,不是更好?
岛式设计:生活在厨房
三房两厅(厨房面积24平方米)
装修用料及造价
实木地板:180元/平方米
实木吊顶造型:230元/平方米
地柜防火板和大理石面板:1200元/平方米
石膏板吊顶:140元/平方米
装饰柜:800元/平方米
吊柜:940元/平方米
墙面乳胶:22元/平方米
装修总费用:16715元
这是一个大面积厨房,可容纳多人一起操作。
男主人不但是个美食家,而且还常常下厨亲自操作。在这套户型设计中,采用了“岛式”设计,即把洗涤区和操作区紧贴有窗的一面墙,而偌大的烹调区放在了厨房中央,就像一座孤岛。厨房的功能不仅仅是做饭,更成了主人交朋会友的场所。
烹调区对面的一面墙设有一个展示柜,里面摆上了主人收藏的各种厨房用具,当顶棚射灯的光线射在这些闪闪发亮的餐具上,有一种工艺品的感觉。更有意思的是展示柜里放了一台电视机,每当电视里播放烹饪节目时,主人便会对着电视边学边操作,相信男主人在这样的环境下烹饪技艺也可和《天天饮食》主持人刘仪伟媲美。
因为岛式布局把烹调区设在厨房中央,因此不容易把油污溅到墙壁上,整个厨房会显得更加干净明亮。
封闭式:利用所有墙面
别墅式户型(厨房面积11•16平方米)
装修用料及造价
吊顶:904元
筒灯:6个,共180元
不锈钢厨盆:198元
墙面防火板:583元
实木地板:2089元
橱柜制作:6089元
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