大白菜的不同生长阶段对温度要求有何差异？
大白菜的不同生长阶段对温度要求有以下差异：(1) 幼苗期大白菜种子萌发最适宜的温度是20-25度，这个温度范围，种子的发芽期短，出苗 快，1-2天就能发芽，幼苗生长健壮。在这个范围之外，在5度-10度时也能发芽，但发芽期 长，出苗慢，在5度时需要10-15天才能发芽，且幼苗生长缓慢。 当温度高于25度时，发芽迅 速，但幼苗生长衰弱，很容易腐烂。(2) 莲座期对大白菜的生长来说，莲座期是关键时刻，这个时期是大白菜同化器官形成的时期，适宜的温度是17-20度,在这个温度范围内，莲座叶生长迅速而健壮。 当低于这个温度时，莲座叶生长缓慢，会影响以后叶球的生长，但如果温度超过这个范围，则莲座叶因...全部
大白菜的不同生长阶段对温度要求有以下差异：(1) 幼苗期大白菜种子萌发最适宜的温度是20-25度，这个温度范围，种子的发芽期短，出苗 快，1-2天就能发芽，幼苗生长健壮。在这个范围之外，在5度-10度时也能发芽，但发芽期 长，出苗慢，在5度时需要10-15天才能发芽，且幼苗生长缓慢。
当温度高于25度时，发芽迅 速，但幼苗生长衰弱，很容易腐烂。(2) 莲座期对大白菜的生长来说，莲座期是关键时刻，这个时期是大白菜同化器官形成的时期，适宜的温度是17-20度,在这个温度范围内，莲座叶生长迅速而健壮。
当低于这个温度时，莲座叶生长缓慢，会影响以后叶球的生长，但如果温度超过这个范围，则莲座叶因生长过盛 而衰弱，而且抗病虫害能力差，极易感染病虫害。(3) 结球期对温度要求最严格的就是结球期，这个时期是大白菜产品器官形成的重要时期，适宜的温度是12-22度。
在这个温度范围，球叶生长迅速，当低于这个温度时，球叶生长缓慢， 与温度持续在5度以下时，球叶停止生长。如果温度超过这个范围，心叶抱合不良，病害加 重；如果温度持续在27度,则心叶会出现腐烂现象。
(4) 抽薹期抽薹期的适宜温度范围为12-19度。(5 )开花期和结荚满这个时期对温度的要求是温差不能大，保持恒温，平均温度18-25度。当低于这个温 度时，大白菜不能正常开花，当高于这个温度时。
植株会迅速衰老，且不能充分长成种子， 甚至不能结实。温差同样很重要。在白菜成长的不同时期，每天的昼夜温差对大白菜生长都很有影响。 在莲座期、结球期，在适宜的温差范围内，白天温度较高，能加强光合作用，制造较多的 养分；夜间温度较低，能减弱呼吸作用，减少养分的消耗。
昼夜温差大于10度以上的天数持 续越长，则越有利于叶球的膨大和充实，从而取得较高的产量。因此，在不同地区，不同的 气候条件下，合理安排春大白菜和秋大白菜生长时期时，必须将大白菜的结球期安排在平 均温度为12-19度的季节，而且根据结球期的不同阶段，分别适合不同的温度。
结球前期 以17-19度为宜，结球中期以13-14度为宜，结球后期以为宜，要求白天温度达 到18-22度，夜间温度在5-12度。大白菜在整个生长期和每一个生长期还要求一定的积 温。在适温范围内，温度较高能在较少的日数得到足够的积温，使大白菜生长迅速；而温度 较低则需要较多的天数才能满足需要的积温，因此生长缓慢。
大白菜所需积温与其品种、熟 性以及原产地的气候有关。以品种熟性而言，一般早熟品种需要积温1200-1400度，中熟品 种需要积温1500-1700,晚熟品种需要积温1800度-2000度。生产上决定适宜播种期时， 对于早熟品种和少数耐高温的品种，要从品种特性和栽培目的来考虑；对于！藏用的晚熟品 种，要从全生长期能否满足其对积温的要求方面考虑。收起
