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我国茄子生产现状如何?

我国茄子生产现状如何?

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2018-03-17

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    茄子在全世界都有分布,尤其在亚洲、非洲、地中 海沿岸、欧洲中南部、中美洲种植广泛,但在欧美等 地,只有在较低纬度地区栽培,品种不多。世界各国中 以中国茄子栽培面积最大,总产量最高。
  据联合国粮农 组织(FAO)年鉴的统计资料,2004年全球茄子收获 面积为170。   1万公顷,总产量为2 984万吨;我国收获 面积为81_ 7万公顷,总产量为1 653万吨,分别占世界 收获面积和总产量的一半左右。
  2005年我国茄子种植面 积为70。 26万公顷,平均亩产2 147。 6千克,总产量为 2 263。 4万吨。我国茄子种植面积最大的6个省依次是山 东、河南、河北、四川、湖北、江苏。  我国东北、华东、华南地区以栽培长茄为主,华 北、西北地区以栽培圆茄为主。
  在自然条件下,我国长江以南无霜地区可以一年四 季栽培茄子,在北方地区只能在无霜期季节栽培,过去在漫长的冬春季节北方吃不到新鲜的茄子。20世纪50 年代末60年代中后期,塑料中小棚开始应用于蔬菜栽 培,可以把茄子生产时间提前或延后1个多月,经济效 益明显高于露地。
    同时,用塑料薄膜覆盖替代玻璃作为 温室透明覆盖物,促进了我国塑料温室的发展,加盖外 保温设施(草苫、纸被),可使茄子生产提前1~2个 月。这样,在北讳40°左右的地区可在2 ~3月份吃到新 鲜茄子,经济效益又得到了进一步的提高。
  进人20世 纪80年代中后期,随着高效节能型日光温室和功能性 塑料薄膜的发展,加之内外保温设施和先进栽培技术的 应用,使北纬40°左右的地区,冬季在不加温的情况下 能生产出茄子,并在春节前后上市,每亩创产值2万 多元。
    目前,我国的茄子生产已经实现了周年供应。长江 中下游及其以南地区形成了塑料棚、地膜、遮阳网三元 覆盖型周年系列化保护栽培体系,黄淮海平原地区形成 了高效节能型日光温室、塑料棚、地膜、遮阳网四元覆 盖型周年系列化保护栽培体系,东北、西北及内蒙古、 山西的大部分地区,也形成了高效、节能型日光温室、 塑料棚、地膜三元覆盖型周年系列化保护栽培体系,使 这一地区在不加温的情况下,茄子能够全年生产和周年 供应。
    由于茄子较耐贮运,它已成为由蔬菜生产基地运 往城镇、南方运往北方的大宗蔬菜之一。由于茄子的产 量高,市场广阔,经济效益十分显著,在生产规模上已 由农村的一家一户零散栽培发展到大规模的商品化生产,已成为菜农致富的项目之一。
  尤其在山东寿光,十 几年来利用日光温室保护设施,进行茄子的秋冬茬、越 冬茬、冬春茬反季节大面积栽培,使茄子成为冬春季也 能大量外销的主要果菜类蔬菜之一。  并因反季节价格 高,一般每茬每亩茄子产鲜果1万〜1。
  5万千克,纯收 人2万~3万元。

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