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大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能生成什么物质呢?

大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能生成什么物质呢?[展开]
2017-01-08 11:40:51 举报
其他答案
2017-01-08 11:40:51
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大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生蒜胺,这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用,增强碳水化合物氧化供能,为大脑细胞提供足够的能量,使思维敏捷

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