搜索
爱问首页 爱问商城

红糖和白糖有什么区别?

    白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的糖精,而红糖是甘蔗的糖浆熬成,含有 砂糖和糖蜜。所以,应该说白糖和红糖成分大致相同,而层次不同。红糖是从植物中直接提取的没有深加工的,所以它含有丰富的矿物质和多种物质。
  其中含铁比较丰富所以妇女坐月子时就会吃红糖补铁(现在农村还流行在亲戚生孩子的时候送红糖)。   ...全部

    白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的糖精,而红糖是甘蔗的糖浆熬成,含有 砂糖和糖蜜。所以,应该说白糖和红糖成分大致相同,而层次不同。红糖是从植物中直接提取的没有深加工的,所以它含有丰富的矿物质和多种物质。
  其中含铁比较丰富所以妇女坐月子时就会吃红糖补铁(现在农村还流行在亲戚生孩子的时候送红糖)。   红糖性热。白糖性平。 在淋雨的时候,用红糖和生姜加水渚开有祛湿的功效。红糖的含钙量是白糖的10倍,含葡萄糖量是白糖的 22倍,含铁量是白糖的3。
  6倍。红糖还含有人体生长发育必不可少的核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。 红糖还是妇女服用的良药。  产后的妇女每天食用适量的红糖,不仅可以增加身体需要的多种营养,而且还有补血、益气之功效。
  另外,食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化淤生新之功效。 红糖是生产白糖剩下的产品,保留的营养素虽然较多,可是内含有一些杂质。因此,食用红糖要得法,不要直接食用,最好是烧成红糖水饮用。
    食红糖每次要适量,以免量过多影响食欲和胃肠道的消化吸收。收起

2006-10-04 09:07:04
0 0
收起 提交
加载更多

白糖是在红糖的基础上加碳除去色素而制得的,但是不是碳放得越多,白糖就越白呢?不是的。碳要放得适量才能完全吸收红糖的色素,如果太多,那就是浪费。

白糖是在红糖的基础上加碳除去色素而制得的,但是不是碳放得越多,白糖就越白呢?不是的。碳要放得适量才能完全吸收红糖的色素,如果太多,那就是浪费。 收起

2006-10-03 19:48:44
0 0
收起 提交
加载更多

相关推荐

红糖和白糖,哪个热量高?

白糖的成分是蔗糖,蔗糖含有能使胰脏疲劳的成分。红糖里含蔗...

冰糖和白糖有什么区别?

冰糖是 食糖的一种,它是砂糖的结晶再制品,是以白砂糖为原...

更多相关问题

相关栏目

加载中...

提问

举报
举报原因(必选):
取消 确定举报