能量在维持生命活动中的作用是什么?
能量在维持生命活动中的作用具体体现在以下几方面。(1) 基础代谢的能量消耗:基础代谢指维持生命的最低能 量消耗,即人体在安静和恒温(一般18~251 )条件下禁食12 小时后,静卧、放松而又清醒时的能量消耗,此时能量仅用于维 持心脏跳动、肺脏呼吸、体温、血液循环及腺体分泌等基本的能 量需要,这部分能量消耗占全天能量消耗的60%~70%。 (2) 体力活动的能量消耗:是影响人体能量消耗的主要因 素,其中肌肉活动占较大比例,体力活动能量消耗的多少取决于活动的内容、活动的强度以及活动的持续时间等,通常各种体力 活动所消耗的能量占人体总能量消耗的15%~30%。 (3) 食物热效应:人体在摄食...全部
能量在维持生命活动中的作用具体体现在以下几方面。(1) 基础代谢的能量消耗:基础代谢指维持生命的最低能 量消耗,即人体在安静和恒温(一般18~251 )条件下禁食12 小时后,静卧、放松而又清醒时的能量消耗,此时能量仅用于维 持心脏跳动、肺脏呼吸、体温、血液循环及腺体分泌等基本的能 量需要,这部分能量消耗占全天能量消耗的60%~70%。
(2) 体力活动的能量消耗:是影响人体能量消耗的主要因 素,其中肌肉活动占较大比例,体力活动能量消耗的多少取决于活动的内容、活动的强度以及活动的持续时间等,通常各种体力 活动所消耗的能量占人体总能量消耗的15%~30%。
(3) 食物热效应:人体在摄食过程中,对食物中营养素进行 消化、吸收、代谢、转化时需要额外消耗能量,同时引起体温升 高和散发能量,这部分因摄食而引起的额外消耗即为食物热效 应。不同食物成分的食物热效应不等,脂肪的食物热效应消耗 本身产生能量的4%~5%,碳水化合物为5%~6%,蛋白质最高, 可达30%。
混合型食物的热效应一般相当于基础代谢的10%。(4) 生长发育的能量消耗:处于生长发育过程的婴幼儿、儿 童、青少年,一日的能量消耗还包括生长发育所需的能量。成年 人也可能有类似状况,如孕妇母体组织(子宫、乳房、胎盘)生长 发育和体脂储备以及胎儿生长发育所需的能量;乳母合成乳汁 与泌乳所需的能量等。
除上述能量消耗因素外,情绪和精神状 态也会影响能量消耗。脑的重量仅占体重的2%,但脑组织的 代谢水平却很高,如精神紧张地工作,可使大脑的活动加剧,能 量代谢增加3%~4%,但与体力活动比较,脑力劳动的消耗仍然 相对少。
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