荷花，莲花的问题
莲花又称作荷花， 是大家熟悉的水生花卉， 原产印度热带地区。 而睡莲原产地则在中国、印度、埃及、墨西哥、南非、美国等地区。 两者都属睡莲科植物， 最容易识别的方法是莲花的叶片表面有绒毛， 且成叶会挺出水面， 叶片为盾形、 没有缺口; 睡莲的叶片表面油油亮亮， 成叶不会挺出水面， 而是漂在水面上， 叶片为椭圆形， 而且V字缺口。 花朵的部分， 莲花的花朵较大， 花瓣基部宽广， 图案有白、红、粉红， 集中在清晨开花; 睡莲一般的花型比莲花来得小(大王莲例外)， 花瓣长狭， 图案有白、黄、紫、粉红、红、紫红、蓝，图案多， 在清晨或夜晚开花。 莲花一身都是宝， 从花、茎、莲子、莲蓬、莲藕(...全部
莲花又称作荷花， 是大家熟悉的水生花卉， 原产印度热带地区。 而睡莲原产地则在中国、印度、埃及、墨西哥、南非、美国等地区。 两者都属睡莲科植物， 最容易识别的方法是莲花的叶片表面有绒毛， 且成叶会挺出水面， 叶片为盾形、 没有缺口; 睡莲的叶片表面油油亮亮， 成叶不会挺出水面， 而是漂在水面上， 叶片为椭圆形， 而且V字缺口。
花朵的部分， 莲花的花朵较大， 花瓣基部宽广， 图案有白、红、粉红， 集中在清晨开花; 睡莲一般的花型比莲花来得小(大王莲例外)， 花瓣长狭， 图案有白、黄、紫、粉红、红、紫红、蓝，图案多， 在清晨或夜晚开花。
莲花一身都是宝， 从花、茎、莲子、莲蓬、莲藕(地下茎)都可拿来食用， 不过莲花的花期只限于夏天; 睡莲只利用它的花朵， 来制作睡莲花茶、香水， 而且一年四季都开花。 莲花在佛教与印度教中， 象征神圣与不灭， 这些宗教的神明传说故事中都会出现莲花来陪衬， 例如释迦牟尼佛出生时就会走路， 而且步步脚下生莲花。
中国人栽培莲花也有两千多年的历史， 莲在古代的称呼更多， 在「诗经」中将莲花称作水芙蓉、水芝、泽芝、水华、水环; 东汉时，佛教东传中国，莲也被中国人视为吉祥花卉， 不但广为栽种，而且还采食莲子、莲蓬、莲藕。
至于将莲称作「荷」， 则是古中国人称莲的绿茎为荷， 后来，莲与荷两者混为一谈，才索性通用。 首先，孤以为这个提问就是有错误的。 正确的问题应该是“荷花与睡莲”的区别。 中国北方一直称莲为荷，在人印象中， 莲花就是荷花，荷花就是莲花。
睡莲文雅的古称是“芙蓉”，临沂的土语称作“芙蕖”。 多是栽种在深盆里，置放于浅水。 我听承包池塘的老李说渔户是不种荷花的， 因为荷茎多刺，容易擦伤鱼苗。 而芙蕖茎杆光滑，倒不是令老李头痛的事。
据孤在塘畔的直观认识，荷叶亭亭如盖， 远高出水面，多开白花。 而睡莲的叶子较小近圆叶，贴浮在水面上，红花也贴水盛开。 周美成词云:“水面清圆,一一风荷举”。 据此得出结论，要么是个很杂交品种，要么是周同学在想当然耳。
就植物学上的科别而言，莲是宿根性水生植物， 有专供欣赏用的花莲，也有专供采莲子用的子莲。 大致可分为二大类:睡莲及荷莲。 睡莲与莲花同为睡莲科睡莲属，但为不同种的多年水生草本植物。 睡莲又可分为子时莲及午时莲二类。
子时莲通常在夜间开花，白天闭合;; 午时莲通常在白天开花，夜间闭合· 常见午时莲品种约有菩萨莲、观音莲、子母莲、香水莲约有50 种之多。 荷莲可分为三大系统: 花莲、 藕莲及子莲。 花莲大致为观赏用约有 250 种; 藕莲只要用途在采莲藕，约有 16 种系· 子莲主要在采莲子，品种在十种以上·各有功用。
子莲之地下茎亦可供应莲藕使用，并可制藕粉。
┌-子时莲--夜间开花，白天闭合 │ ┌-睡莲-┤ ┌-菩萨莲-┐ │ │ │ │ │ │ ├-观音莲-┤ │ └-┤ -白天开花，夜间闭合·品种约有五十种· │ ├-子母莲-┤ │ │ │ │ └-香水莲-┘ 莲 │ │ │ ┌-花莲--观花用--(约二百五十种) │ │ └-荷莲- ┤ 藕莲--采藕用--(约有十六种) │ └-子莲--采莲子用--(十种以上)。收起
