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火龙果有什么营养价值?

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2006-07-30

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    1、营养价值 每100g火龙果鲜果还含有脂肪0。21~0。61g、纤维0。7~0。9 mg、胡萝卜素0。005~0。012mg、Ca 6。3~8。8mg、P 20。
  2~26。1mg、Fe 0。55~0。65mg、VitB1 0。028~0。430 mg,而含热量仅为56。  65卡[3]。由此可见,火龙果的营养十分丰富,是一种低热量、高纤维的水果,除此之外,火龙果在栽培过程中,其果实未见有病虫侵害,因此,不愧是一种无毒、无污染的绿色食品。
   2。火龙果的保健功效 由于火龙果具有上述成分,决定了火龙果的食疗和药用作用,据文献记载,量天尺(Hylocereus undatus)的花药用,甘、淡、凉、气清香。  清热,润肺止咳。
  治疗燥热咳嗽、咳血、颈淋巴结核。茎治腮腺炎,疝气,痈疮肿毒。而火龙果是量天尺的果用栽培品种,因此其花、茎在药用上应具有与量天尺相同的疗效。我们知道,膳食纤维被称为人体的第七营养要素,具有降低血浆胆固醇、改善血糖的生成反应、预防便秘和结肠癌、控制体重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效。
    火龙果作为一种低热量、高纤维的水果,其食疗作用就不言而喻了,经常食用火龙果,能降血压、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目,对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用,低热量、高纤维的火龙果也是那些想减肥养颜的人们最理想的食品,可以防止"都市富贵病"的蔓延。
  

2006-07-31

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吃火龙果能降低胆固醇。

2006-07-31

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     火龙果含有一般植物少有的植物性蛋白及花青素、丰富的维生素和水容性膳食纤维。 火龙果中的蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属有解毒的功效,对胃壁有很好的保护作用。
  火龙果含有维生素E和花青素。具有抗衰老的作用,还能提高脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。同时,火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。   火龙果一般人都能食用。
  每一次吃最好是一到两个就够了。不要吃的太多。 因为火龙果是热带水果,所以最好现买现吃。如果需要保存,则应放在阴凉通风处,而不要放在冰箱中,以免冻伤反而很快变质。 。

2006-07-30

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   火龙果,又称红龙果。原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富 、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的 维生素和水溶性膳纤维。因此,决定了它具有以下几个独特的功效: 1。
  排毒解毒、保护胃壁;2。抗衰老、预防脑细胞变性,抑制痴呆症发 生;3。美白皮肤、养颜;4。减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预 防大肠癌发生等。火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制 罐头、果酱等。
  花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。 。

2006-07-30

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    火龙果营养丰富,口感上乘。根据台湾食品工业发展研究所报告:每百克火龙果果肉中,含水分83。75克,灰分0。34克,粗脂肪0。17克,粗蛋白0。62克,粗纤维1。21克,碳水化合物13。
  91克,热量59。65千卡,膳食纤维1。62克,VC5。22克,果糖2。83克,葡萄糖7。    83克,未检出麦芽糖、蔗糖和乳糖。检出100克果肉中含钙6。
  
  3-8。8毫克、含磷30。2-36。1毫克、含铁0。55-0。65毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。除这些物质常规疗效和营养作用外,还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。

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