维生素,吃多了真会中毒吗?维生素
一般人认为，服用维生素有益健康。但美国健康专家们近日表示，为保持健康，美国人过多服用了含有多种维生素和微量元素的保健类补剂。事实上，没有充分证据能证明，维生素药物有益于人体健康，相反，过量摄入维生素还会对健康造成危害。
摄入过多导致的风险
过多摄入β－胡萝卜素会增加吸烟者患肺癌的危险
过多摄入抗癞皮病维生素会造成肝损伤
过多摄入维生素Ａ容易导致新生儿疾病
过多摄入维生素Ｅ则会导致一些出血性疾病
一些维生素和某些药物同时服用时还会产生危险的副作用
适用保健类补剂的情况
育龄妇女应该服用含有维生素Ｂ的保健类补剂，防止婴儿出现脊柱裂和其他由于缺乏维生素Ｂ而导致...全部
一般人认为，服用维生素有益健康。但美国健康专家们近日表示，为保持健康，美国人过多服用了含有多种维生素和微量元素的保健类补剂。事实上，没有充分证据能证明，维生素药物有益于人体健康，相反，过量摄入维生素还会对健康造成危害。
摄入过多导致的风险
过多摄入β－胡萝卜素会增加吸烟者患肺癌的危险
过多摄入抗癞皮病维生素会造成肝损伤
过多摄入维生素Ａ容易导致新生儿疾病
过多摄入维生素Ｅ则会导致一些出血性疾病
一些维生素和某些药物同时服用时还会产生危险的副作用
适用保健类补剂的情况
育龄妇女应该服用含有维生素Ｂ的保健类补剂，防止婴儿出现脊柱裂和其他由于缺乏维生素Ｂ而导致的新生儿疾病；
钙与维生素Ｄ能对更年期过后的妇女骨骼起到保护作用；
具有抗氧化作用的维生素和锌可以缓解可能导致失明的老年性黄斑变性。
一般人认为，服用维生素有益健康。但美国健康专家们近日表示，为保持健康，美国人过多服用了含有多种维生素和微量元素的保健类补剂。事实上，没有充分证据能证明，维生素药物有益于人体健康，相反，过量摄入维生素还会对健康造成危害。
过量有危险
美联社18日报道说，美国国家卫生研究院组织的健康专家委员会认为，没有研究能够充分证明，人们可以通过服用含有多种维生素和微量元素的保健类补剂促进自身健康。
来自美国国家医药研究院的迈克尔·麦金尼斯博士主持了专家委员会的讨论。
他说：“大约一半美国成年人服用含有多种维生素和微量元素的保健类补剂。但是，我们不敢肯定他们能否从中受益。事实上，我们非常担心那些过量摄入某种营养物质的人。”
许多人认为，维生素和微量元素对于健康至关重要，因此，摄入量越多越好。
但专家指出，实际情况并非如此。
布兰农说：“关于维生素，我们主要担心人们服用的剂量超过政府推荐的每日摄取量。如果把人们从药品和食物中摄取的某种营养物质数量加在一起，大概有1％至11％的维生素药品使用者超过正常摄取量的上限。
”
功效无定论
专家委员会说，实验证明，保健类补剂只对一部分疾病确实有预防作用。
专家们仍然指出，由于很多食物富含维生素和微量元素，因此，保健类补剂的价值仍然值得怀疑。
另外，也没有研究能够表明，人们可以通过服用含有维生素和微量元素的保健类补剂来预防癌症和心脏病等慢性病的发生。
同时，很多研究表明，服用维生素预防疾病的人群一般也会通过其他方式促进自身健康，如食用充足的水果和蔬菜，进行体育锻炼，不吸烟等。
因此很难确定维生素是带来健康的主要因素。
这个由13名成员组成的委员会包括了营养学、生物统计学、生物化学、毒物学、老年病学、癌症预防、消费者权益保护等多方面专家。
监管要加强
麦金尼斯博士说：“我们处理的很多保健类补剂事实上都没有受到监督。
”这意味着，药瓶标签上的内容是否与药品的真实品质相符大成问题。
1994年，美国国会限制了美国食品和药物管理局对保健类补剂产业进行监督的权限。但与普通药品不同，绝大多数保健类补剂没有被实验证明为安全可靠，也不能证明它们是否确实有益健康。
美国国家卫生研究院的专家委员会一直要求对年产值已经达到230亿美元的保健类补剂产业加强监管。最近几年，专家委员会已经提交了4份报告，要求加强美国食品和药物管理局对保健类补剂产业的监督权，并要求该机构命令所有的保健类补剂生产商提交关于产品副作用情况的报告。
新华社5月19日专电
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