糖尿病人能吃豆类吗?如绿豆红豆之
糖尿病人可以吃绿豆红豆吗?
糖尿病研究中心的有关专家称:糖尿病现在已是威胁人类健康的三大杀手之一,现代医学发现,糖尿病的危害相当大。当患有该疾病后,日常饮食一定要多加注意,那糖尿病人可以吃绿豆红豆吗?
天热的时候,不少家庭都在冰箱里放了绿豆汤来解暑,但糖尿病患者在喝绿豆汤时,别忘了计算绿豆汤的热量,因为在豆子中,绿豆的含糖量还是比较高的,特别是为了调节口味,绿豆汤往往还要加入糖,更是增加了热量。
我们知道豆类种类不同其含糖量也不一样,比如说黄豆,含糖量就比较低,而膳食纤维却很高,所以黄豆粉和面粉做的混合食品,就很适合糖尿病患者食用。豆浆、豆腐和豆制品主要是用黄豆制成的,只要吃得不过量,...全部
糖尿病人可以吃绿豆红豆吗?
糖尿病研究中心的有关专家称:糖尿病现在已是威胁人类健康的三大杀手之一,现代医学发现,糖尿病的危害相当大。当患有该疾病后,日常饮食一定要多加注意,那糖尿病人可以吃绿豆红豆吗?
天热的时候,不少家庭都在冰箱里放了绿豆汤来解暑,但糖尿病患者在喝绿豆汤时,别忘了计算绿豆汤的热量,因为在豆子中,绿豆的含糖量还是比较高的,特别是为了调节口味,绿豆汤往往还要加入糖,更是增加了热量。
我们知道豆类种类不同其含糖量也不一样,比如说黄豆,含糖量就比较低,而膳食纤维却很高,所以黄豆粉和面粉做的混合食品,就很适合糖尿病患者食用。豆浆、豆腐和豆制品主要是用黄豆制成的,只要吃得不过量,可以不计作主食。
但如果每天吃黄豆制品在100克以上,或者吃豆腐在200克以上,就要适当减少主食摄入量了。
而绿豆、红豆和芸豆等相对来说含糖量比较高,吃多了这些豆类时要适当减少主食摄入量。绿豆粥、红豆粥和芸豆粥以及不甜的八宝粥含糖量相近,可参考热量食用。
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