蜂蜜和蜂王浆都有那些区别呢
一、来源和特性
蜂王浆又名蜂皇浆，简称王浆，俗称蜂王乳，是１１～２１日龄青年工蜂发达的下咽头腺和大颚腺所分泌，蜂王浆为乳白色或淡黄色，半透明微黏稠的浆状物，有特殊香味，味酸涩辛略甜，主要为蜂王的终身食物及养育工蜂幼虫，由于蜂王与工蜂都是由同一受精卵发育而来，而蜂王终身食用王浆其寿命比工蜂长达１０倍以上，且蜂王每日能产下２，０００粒卵，其总卵重几乎与蜂王体重相近，可见蜂王浆是多么神奇的物质，蜂群自然情形下当王台杯内有幼虫时，工蜂便会分泌蜂王浆去喂食蜂王幼虫，因此只要在仿照自然王台大小作成的塑料王杯（王台）内，即可诱使工蜂在王杯内分泌蜂王浆，待移虫后三日，杯内王浆达到最高量（约250mg~45...全部
一、来源和特性
蜂王浆又名蜂皇浆，简称王浆，俗称蜂王乳，是１１～２１日龄青年工蜂发达的下咽头腺和大颚腺所分泌，蜂王浆为乳白色或淡黄色，半透明微黏稠的浆状物，有特殊香味，味酸涩辛略甜，主要为蜂王的终身食物及养育工蜂幼虫，由于蜂王与工蜂都是由同一受精卵发育而来，而蜂王终身食用王浆其寿命比工蜂长达１０倍以上，且蜂王每日能产下２，０００粒卵，其总卵重几乎与蜂王体重相近，可见蜂王浆是多么神奇的物质，蜂群自然情形下当王台杯内有幼虫时，工蜂便会分泌蜂王浆去喂食蜂王幼虫，因此只要在仿照自然王台大小作成的塑料王杯（王台）内，即可诱使工蜂在王杯内分泌蜂王浆，待移虫后三日，杯内王浆达到最高量（约250mg~450mg）时，即可采收，先用摄子小心将幼虫夹出，再用王浆笔来挖取杯内的王浆，也可以采用机器采收增加工作效率，一般一群一次可放入60—100个人造王杯，一次能产浆50克左右，一年平均便可生产2。
4～４公斤王浆，产量不高。
二、成分
蜂王浆的化学成分极为复杂，新鲜蜂王浆含水65-68%、蛋白质11-14%、脂类6%、碳水化合物14-17%、灰分1%、未确定物质3%。王浆中的蛋白质约占干物重的50%，其中2/3为白蛋白(清蛋白)，45%为球蛋白，此和人类血液中的清球蛋白的比值大致相似，目前已知王浆中含多种活性蛋白质，主要：有活性多、类胰岛素、球蛋白和X类四种。
王浆中氨基酸约占干物重的0。8%、相当鲜王浆的0。28%、已测出至少含有18种氨基酸，有8种是人体必需氨基酸，主要种类依次为脯氨酸55%、赖氨酸25%、谷氨酸7%、精氨酸4%等。王浆中含大量水溶性维生素，以B1、B2、B6、B12等B族含量最多，其中以B1含量最丰富，亦含一定量脂性维性素A、D、E及烟碱酸、泛酸、生物素、股醇、乙醯碱等。
维生素B族可促进体内蛋白质、脂肪、醣类等三大营养素的消化和吸收，所以有辅素的功能，维生素B1对人体疲劳、倦怠、睡眼障碍、肌肉痉恋、神经痛等有明显的功效，维生素B2对促进发育、强壮身体、防止研老有直接作用，与碳水化物、脂肪及氨基酸的代谢有切关系，全部的磷酸和核酸等的结合活性也与维生素B2有关。
烟碱酸是两种辅X的成分，对保护皮肤、造血机能及治疗神经炎症有效，乙醯胆碱是王浆中的活性物质，是天然食品中含量最高的一种，主要以乙醯胆的形式存在，在体内可直接被吸收利用，是记忆和神经信息传达的支柱，和脑力、思维能力、记忆能力的提高和改有种要作用。
三、养生保健功效
（一）增强抵抗力及免疫功能
王浆可以增强体质，抵抗外界不良环境的侵袭和提高适应恶劣环境的能力，减少对机体所造成的损害。
（二）促进组织再生能力
在生活中常感觉年轻时对病后的恢复及伤口的愈合能力比年纪大时快，此被认为与组织的再生能力有很大关系，目前发现食用王浆可使血中红血球增加，衷老的细胞被新生的细胞所替代。
（三）预防癌症及抗肿瘤
加拿大Townsend博士将王浆注纸于有癌细胞的老鼠内，发现体内的癌细胞被抑制，而未注射王浆的鼠体，不久即因硉细胞蔓而死亡，认灵其中的癸烯酸可抑制癌细胞的生长发育，同时服用王浆对癌症患者的红血球、血红素、血小板均有曾加趋势，倦怠感、食欲不振等症状亦有明显改善。
（四）对内分泌的影响
１．促性腺激素的作用：王浆对内分泌有明显影响，具有多种激素生物效应，同时也能使机体各懂机能维持平衡状态。
２．降低血糖：试验证明王浆能降低糖连病高血糖及代谢性高血糖，此可能王浆中含有少量胰岛素样类成份，可降低血糖所致。
（五）对心血管的影响
根据试验，长期食用王浆（10mg/kg），可防止动脉粥样硬化损害的发展，可降低血脂、血胆固醇，并对冠心病也有预防作用。
（六）抗衰老作用
蜂王与工蜂寿命相差甚多主要在于取食王浆的缘故，显示王浆具有延年长寿的功效，人体的衰老主要因是细胞再生能力下降和活细胞数目减少所致，而蜂王浆有促进组织再生的能力，达到延缓衰老之功效，王浆具有活化人体间脑细胞的能力，可延缓老化并可减少更年期障碍发生。
近代研究发现王浆中含有醣蛋白质（Apicine），分子量约35万单位，占水性蛋白质约５０％，能显著促进人类细胞的增殖及延缓细胞的老化死亡，显示蜂王浆有抗衰老及延年长寿是有根据的。王浆中也含超氧化物岐化Ｘ（SOD），含量约为0。
403ng/g，SOD是体内主要自由基清除剂，可补充人体年老时体内SOD 的下降，而达到抗衰老。
（七）消炎抗菌作用
王浆的消带抗菌作用是明显的，可明显抑制大肠菌，金黄色葡萄球菌、变形芽胞杆菌等的生长。
综合以上资料王浆对机体的作用主要有Ｐ：降低肇压、血脂、预防动脉硬化、降低血糖，增强记忆能力、促进造血机能、诘整内分泌和代、延衰老、增强组织再生能力、提高机体免疫功能、预防感冒、癌症、肝炎、神经衰弱、增强组织再生能力、提高机体免疫功能、预防感冒、癌症肝炎、神经衰弱、失眠、更年期障碍等。
由于它是蜂王唯一的食物，使蜂王如此神奇的活力，勘称最珍贵的帝王食品，由于生产技术的改进及蜂种的改良使产量提高，才能让人类来享用，目前的售价已大众化，不妨多加利用，使您能健康长寿和拥有蜂王般的活力。
四、食用方法与保存
新鲜王浆因营养丰富而多样，常温下放置极易变质，故必需保存在冰箱因冷冻库内，食用时取出挖一小块，含在口中，为了完全吸收，最好在早晨空腹和晚上临前食用，每次10克左右，食用方式以舌下吸收方式最佳，即将王浆置于舌下或含在口中5-10分钟，待完全溶化后和口中分泌的唾液缓缓一起吞下。
由于王浆有涩辛刺激味，如口味不能接受时，可在溶化后加入少许（约1/3至1/4）的蜂蜜搅拌混合后再冷冻食用。
作为鲜蜂王浆的替代品，冻干粉也有很好的效用。
蜂王浆的作用
一、蜂王浆的十大功效
1、预防癌症。
国外学者认为，蜂王浆是防癌的灵丹妙药。它不仅含有丰富的蛋白质及维生素A、B2、C、E和锗、硒等元素，更重要的是它含有一种特殊的不饱和脂肪酸(癸烯酸)及黄酮类物质。它们能通过调节细胞和体液免疫而达到明显的抗癌、抑癌效果。
2、延年益寿。在蜂群中蜂王和工蜂同是受精卵发育而成的雌性蜂。工蜂孵化后头3天饲喂蝴王浆(这和婴儿需吃母乳一样)，从第4天起改喂蜂粮；而蜂王从出生到死亡终生享用王浆。结果，工蜂在生产季节里一般生存50天左右(即使是越冬期也不过活8个月)，而主要履行产卵职责的蜂王寿命一般为3—4年(最长为8年)。
另据报道，日本是世界上最大的蜂王浆消费国。1992年消费400吨(占世界总量的60％左右)，且以每年10％的速度递增。1996年，日本男人平均寿命为76．57岁，女人则高达82．98岁。男性连续9年、女性连续10年平均寿命居世界首位。
日本人之所以长寿，除注重体育锻炼外，消费王、讲究营养保健是重要因素之一。
3、保护肝脏。蜂王浆中的蛋白质、碳水化合物对肝组织的损伤有修复作用，对肝中毒有解毒作用。脂类物质可促进肝细胞再生，提高血浆蛋白量，增强免疫功能及代谢能力。
4、健脑益智。王浆中的磷质类、类固醇和有机物质，对神经系统及身体发育很有作用。此外，磷质类可提高大脑记忆力，增强大脑活动。发育欠佳的少年、高考前的学生及老年人，服用王浆是很有益处的。鲜王浆中的牛磺酸(每100克含游离牛磺酸14．09毫克，总含量平均值20．8毫克)远远高于母乳(每100毫升初乳含牛磺酸5．2—6．o毫克，常乳含3．3—4．6毫克)。
蜂王浆里丰富的牛磺酸，不仅有益于成年人的保健，而且对促进儿童的大脑发育有重要作用。
5、调节血压。最远研究发现，王浆中的磷质有降低血中胆固醇(血脂)的作用。因此长期服用蜂王浆对冠状血管疾病、恶性贫血和动脉粥样硬化有预防作用或治疗效果。
6、加强造血功能。蜂王浆能刺激血中铁的运输，增加红血球和血小板的数量。
7、镇静安眠。王浆中含有的3种氨基酸是大脑神经的递质。其中，甘氨酸能抑制脑神经细胞的活动，天冬氨酸和谷氨酸都能兴奋脑神经细胞。
前者每千毫升含23毫克，后两者含34毫克。为了达到催眠目的，必须加大王浆的用量(一次服用20—30克)。
8、刺激性腺。对中、老年人因体质下降而引起的性机能衰退有恢复效果。
9、滋补神经。
对预防和治疗因自主神经功能失调而引起的头晕、恶心、食欲不振等综合症有奇效。
10、美容润肤。蜂王浆与维生素E相配合制成的美容品，可减少面部皱纹，消除粉刺。王浆中所含的烟酸、维生素A、锌等可有效防止皮肤粗糙。
二、蜂王浆的作用特点
1、适应症多。蜂王浆可预防和治疗30多种疾病。日本学者松田正义称“人们誉王浆为自有青霉素以来的宝药”。
2、医疗效果奇特。大多数中、老年慢性病，中、西医都只能治标难以治本。
蜂王浆却有很好疗效。它对心血管、神经系统、消化系统、免疫系统的多种疫病(如糖尿病、高血压、因车祸导致脑神经挫伤、眩晕症等)以及外伤溃疡等有良效或辅助治疗效果。1954年，年过八旬的罗马教皇皮奥十二世卧病在床，久治无效，生命垂危。
教皇主治医生加列亚塞哩尔破例地给教皇服用蜂王浆。教皇奇迹般转危为安。1957年，死里回生的罗马教皇亲自参加了世界养蜂会议，并在会上畅谈了服用蜂王浆的神奇体会。
3、无明显毒副作用。用常规药物治病，常出现毒副作用。
而长期服用王浆，也不产生任何不良反应。
4、治病又进补。对一个病重体虚者来讲，需先将病治愈再进补复壮。用蜂王浆治病，使进补、治病同步进行，这是蜂王浆独具的双重功能。
5、使用方便。
蜂王浆可直接食用或外用，不需煎熬或调制。
6、无病滋补。蜂王浆是天然的滋补品，无病服用可强身健体。
7、费用低廉。服用1千克王浆只需80—150元，比用药品治病或购某宝来保健效果更好、更合算。
8、治疗无痛苦。西医治疗进行注射、手术时常有痛苦；中药苦口难吞咽；蜂王浆兑上蜂蜜服用，如喝糖水一般。
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