搜索
搜索
新鲜的芦荟可以吃吗？怎么吃
有些是可以吃的。目前已经知道的它们当中可食用的品种只有六种，如：
洋芦荟 (又名巴巴多斯芦荟) 、库拉索芦荟草(分布于非洲北部、西印度群岛)、好望角芦荟草(分布于非洲南部)、元江芦荟等。
食用芦荟的方法有很多，比如将芦荟做成色拉，或者将芦荟与肉类一起烹饪，另外还可以将芦荟作为原料入汤。 &nbs...全部
有些是可以吃的。目前已经知道的它们当中可食用的品种只有六种，如：
洋芦荟 (又名巴巴多斯芦荟) 、库拉索芦荟草(分布于非洲北部、西印度群岛)、好望角芦荟草(分布于非洲南部)、元江芦荟等。
食用芦荟的方法有很多，比如将芦荟做成色拉，或者将芦荟与肉类一起烹饪，另外还可以将芦荟作为原料入汤。 这些做法餐厅里使用的比较多，而自己在家食用的话可以直接将芦荟去刺去皮，用清水洗净，再用开水烫热后食用，比较简单。
如果兴趣好的话，也可以将芦荟榨汁后添加砂糖、果汁一起饮用，制好的芦荟汁可在冰箱中存放1至2天。（但是，芦荟并不是吃得越多就越有利于健康，其间有一个适度的问题。 芦荟性寒，吃多了会造成上吐下泻，一般的标准限量是每人每天不宜超过15克，孕妇、老人和儿童食用芦荟时更要谨慎）。
芦荟菜谱
盐水花生芦荟
特 点： 香酥，清热，营养（花生中蛋白质易水 解被人体吸收）。
主 料： 生花生500克。
辅 料： 芦荟、甜椒片、芫荽。
调 料： 食盐
作 法：
①剔除霉变、发芽的花生，洗净花生，放入 清水用小火煨，直至齿咬喷香酥软粉碎，加
盐调节口感，倾倒去花生汁水，装盘。
②取出芦荟叶肉20克，煮烧后取出，切成丁 块，铺摆在花生上。
③红色甜椒切成菱形片组成树叶，菱形尖端 对准圆心, 周边摆放芫荽绿叶。
芦荟萝卜泥
特点： 这是一道以萝卜辛味搭配芦荟苦味的特殊食谱，而这种吃法应该比较 容易入口。
主料： 白萝卜 4厘米
辅 料： 新鲜芦荟叶 3厘米 海苔
调 料： 麻油,酱油,盐
做法：
1。将3厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净，去刺擦成泥；
2。 再将白萝卜洗净后擦成 泥，绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上，撒上及酱油就可食用。
凉拌芦荟
特 点： 这是一道清爽可口的凉拌菜，在食欲不振 或夏天胃口不佳时，亦能佐餐。
主 料： 新鲜芦荟叶 3厘米。海蜇皮 20克
辅 料： 小黄瓜 3厘米
调 料： 麻油,醋,酱油,盐
作 法：
1、将芦荟叶用开水烫过，切成可看到果冻 的圆形；用水将海蜇皮的盐分去除,黄瓜切
成丝。
再将上述材料摆放盘中,淋上调有麻 油的醋，即可食用。
鲈鱼片芦荟
特 点： 鱼肉细嫩滑润，味道鲜美可口
主 料： 鲈鱼或草鱼1000克。
辅 料： 芦荟叶肉片、橙色胡箩卜片、芫荽、蛋清、 淀粉。
作 法 ：
1、把鲈鱼或草鱼剥皮，切下鱼片放入碗中 加入少量蛋清和干淀粉,拌匀后涂在鱼片表
面。 芦荟叶肉片10 克。
2、油锅用旺火,鱼片、芦荟叶肉片入锅氽 一下，捞起。
3、油、盐、昧素兑成调味汁，氽过的鱼片 入锅翻动几下，盛起装入煲内。
4、沿煲边缘放6片橙色胡萝卜片，再加芫 荽少量，橙色隐约可见。收起
加载中...
