有的品种不可以,有专门食用的芦荟
可食用芦荟仅几种 多服芦荟会中毒
--------------------------------------------------------------------------------
2003-8-10 14:51:31
芦荟有500多个品种,但可以入药的只有十几种,可以食用的只有几种。
有的品种不可以,有专门食用的芦荟
可食用芦荟仅几种 多服芦荟会中毒
--------------------------------------------------------------------------------
2003-8-10 14:51:31
芦荟有500多个品种,但可以入药的只有十几种,可以食用的只有几种。
华芦荟、上海农学院培育的上农大叶芦荟等可作为食物食用,而作为观赏植物的芦荟一般不能入药、食用,如不夜城芦荟、翠花掌。作为蔬菜食用的芦荟,依然有一定量的限制,而且必须去皮。
中国农科院蔬菜花卉研究所杨建荣教授提醒说,目前的研究表明,芦荟具有清热、解毒作用,在抗癌、美容等方面确有其独特疗效。 然而,不同品种的芦荟,药性、药效有很大差别,不同体质的人使用芦荟会产生不同的效果。
芦荟含有的芦荟大黄素有“泄下通便”之效,吃多了导致腹泻。体质虚弱者和少年儿童过量食用,可出现过敏反应,出现皮肤红肿、皮肤粗糙等现象,甚至出现恶心、呕吐、腹泻等症状。芦荟能使女性内脏器官充血,促进子宫运动,孕、经期妇女服用容易引起腹痛、导致流血或严重出血。
患有痔疮出血、鼻出血的患者,也不要服用芦荟,否则,会引起病情恶化。
中医用药规定,芦荟内服一般不宜超过5克,中毒量为9-15克,毒症状多在8-12小时内出现,轻者多出现消化系统症状,如恶心、呕吐、剧烈的腹泻、腹痛、里急后重及出血性胃炎等,严重者则由于对肾脏有较强的刺激作用,中毒后可引起急性肾炎,出现少尿、蛋白尿、血尿等泌尿系统症状,若孕妇服之过量则容易引起流产。
。收起
新鲜芦荟可以食用 芦荟的原产地 芦荟属百合克,为多年生植物。芦荟种类很多,各种类型的芦荟,形状差异也很大。据不完全统计,芦荟有300余种。芦荟原产于...全部
新鲜芦荟可以食用
芦荟的原产地
芦荟属百合克,为多年生植物。芦荟种类很多,各种类型的芦荟,形状差异也很大。据不完全统计,芦荟有300余种。芦荟原产于非洲热带干旱地区,现在非洲大陆仍存在259多种,马达加斯加大约有40余种。
另外,在加那利群岛、阿拉伯半岛、马斯克林群岛都有芦荟广泛分布。 由于人类的干预和迁移,现在芦荟分布几乎遍及世界各地。据调查,在印度和马来西亚一带、非洲大陆和热带地区都有野生芦荟分布。
在我国云南元江地区,也有野生状态的芦荟存在。
芦荟与药用
芦荟最早见于《开宝本草》,但主要药用品种是百合科植物库拉索芦荟、好望角芦荟和斑纹芦荟三种。 芦荟的叶、花、根均可入药,尤以叶中的汁液经浓缩加工的制成品(芦荟干块)即为芦荟的药用品。
在我国古代,应用芦荟治疗疾病已相当流行,关于芦荟的药用价值和治疗作用,在古书《药性论》、《海药本草》、《开宝本草》、《本草图经》、《得配本草》、《本草再新》中均有详细记载。
芦荟苦寒,入肝、心、脾经。
主要成分为芦荟大黄素甙、异芦荟大黄素甙、芦荟甙等。具有泻下通便、清肝泄热、消疳杀虫的功效,用于治疗热结便秘、小儿惊痫、疳热虫积、癣疮、痔瘘、萎缩性鼻炎、瘰疬。
现代研究发现:芦荟含有70余种化学物质成分及大量天然蛋白质、维生素、叶绿素、活性酶和人体所需的微量元素。
药理研究也表明:芦荟具有抗炎、抗胃溃疡、降血糖及抗肿瘤作用,且临床应用范围不断扩大,已用于治疗各种疑难杂症。
芦荟的食用
过去,人们把芦荟近作生药材,编入医药典。作为蔬菜品种上市,推荐给消费者是近10年的事。
1995年,在广州举办美食节,广州酒家和潘溪酒家首先推出芦荟菜肴,如:火腿炖芦荟、火腿扣芦荟、四宝芦荟汤等,其中广州酒家的“火腿炖芦荟”在展销期间颇受众多美食家的好评。 上海农学院植物科学系的“上农大叶芦荟”叶肉可做家常菜,如:芦荟炒鸡蛋、芦荟炖排骨、芦荟烧墨鱼、芦荟色拉。
芦荟作新鲜蔬菜与其他蔬菜相比具有特出的优点,经加热煮熟,主要成分不会因烹饪加工而破坏。经过热加工后的产品,反而具有比生叶效果好的特点。
芦荟叶肉晶莹剔透,有一定胶状成型特性,能切片、丁、丝、块,加工成与各种菜肴相匹配的形状,烹调出各种美味菜肴。
。收起
加载中...