哪种食物富含维生素A
维生素A是脂溶性物质。维生素A的消化与吸收需要矿物质和脂肪;
※注意:在日常生活中补充维生素时,维生素A中的β胡萝卜素较多被应用,因为β胡萝卜素并无维生素A醇的潜在毒性,同时还有抗癌作用,有助于降低有害的胆固醇含量、并可减少心脏病的发生。
富含维生素A的食物
胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油。
注意:水果和蔬菜的颜色深浅并非是显示含维生素A多寡的绝对指标。
营养补品
维生素A补品分两种。一种是从鱼肝油中提取的;另外一种是水溶性的,取自醋酸盐或棕榈油,最适用于对油脂过敏的人,特别是为粉刺而烦恼的人。一般每日摄取量是5...全部
维生素A是脂溶性物质。维生素A的消化与吸收需要矿物质和脂肪;
※注意:在日常生活中补充维生素时,维生素A中的β胡萝卜素较多被应用,因为β胡萝卜素并无维生素A醇的潜在毒性,同时还有抗癌作用,有助于降低有害的胆固醇含量、并可减少心脏病的发生。
富含维生素A的食物
胡萝卜、黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、鱼肝油、动物肝脏、牛奶、奶制品、奶油。
注意:水果和蔬菜的颜色深浅并非是显示含维生素A多寡的绝对指标。
营养补品
维生素A补品分两种。一种是从鱼肝油中提取的;另外一种是水溶性的,取自醋酸盐或棕榈油,最适用于对油脂过敏的人,特别是为粉刺而烦恼的人。一般每日摄取量是5000~10000IU
维生素A酸(retin A),现在则用来治疗和消除严重皱纹,且必须有医师处方才可购买。
维生素
维生素(Vitamin)共13种,是维生素A,维生素C,维生素D,维生素E,维生素K,维生素B族(包括维生素B1,维生素B2,维生素B6,维生素B12,烟酸,泛酸,生物素,叶酸)。
维生素分为水溶性维生素和脂溶性维生素两类。水溶性维生素是能溶解于水的维生素,包括维生素C和维生素B族;脂溶性维生素只能溶解于脂类物质中,难溶解于水,包括维生素A, 维生素D,维生素E,维生素K四种。
脂溶性维生素如果过量就会在体内蓄积起来,引起不良反应。
人体对维生素的每天的摄入量是基本确定的,而根据性别、年龄、活动强度、身体状况的差异会有所不同。特别是妇女在妊娠期和哺乳期特别应注意维生素的需求量的平衡。
同时应注意维生素应尽量从食物中摄取,尽管维生素片剂的价格并不贵,但许多维生素过量服用都会有毒性,只有在出现维生素缺乏的症状时才可遵医嘱适量服用。
[维生素详细介绍]
水溶性维生素:
维生素C
维生素B族:维生素B1,维生素B2,维生素B6,维生素B12,烟酸,泛酸,生物素,叶酸
脂溶性维生素:
维生素A,维生素D,维生素E,维生素K
注意:本页文字均为常识性介绍,并不代表饮食及用药的指导。
是否缺乏及需要补充某种维生素,需要听从医师的意见。有些食物在补充所需的维生素的同时,可能会不适合您的身体状况,或者不适合您的口味,选择时应避免。在服用维生素片剂的时候,一定在医师指导下,到正规的药店购买。
[维生素A主要作用]
防止眼睛疲劳、视力下降,保持眼睛健康。
使头发、皮肤和指甲保持健康状态。
提高对感冒、老年性疾病的免疫力。
[维生素A过剩的危险性]
由于维生素A是脂溶性的,储藏在肝脏内,如果摄入量过大,则会对人体造成毒害,产生恶心、头痛、出疹子、腹泻等症状。
正常成年人维生素A的日摄入量成年人为5000IU,如果持续超过正常摄入量一倍左右,则会引起中毒症状。
[β-胡萝卜素和维生素A的关系]
β-胡萝卜素是在人体中转化成维生素A的原物质。
在胡萝卜汁中还有较丰富的β-胡萝卜素。2微克的β-胡萝卜素只能合成1微克的维生素A,而其中能真正吸收的仅为1/3,所以,6微克β-胡萝卜素只能合成1微克的维生素A。
动物性食品中含维生素A比较多,而在绿色蔬菜中β-胡萝卜素的含量比较多。
而且β-胡萝卜素在颜色鲜艳的蔬菜中含量较丰富(西红柿和桃除外,西红柿的红色由番茄红素产生)。
β-胡萝卜素不会在人体内蓄积,如果β-胡萝卜素进入人体后,维生素A已经足够,也不会产生多余的维生素A,对人体不会造成伤害。
[每100克食物中维生素A的含量(国际单位IU)]
羊肝:29900,鸡肝:5090,牛肝:18300,鸭肝:8900,牛奶:140,奶酪:1280,鸡蛋:1440,鸡蛋黄:3500,鱼肝油:85000,田螺:1721,带鱼:483,对虾:360,海螃蟹:230,河蟹:5960,鸭蛋:1380,黄鳝:3000
注意:本页文字均为常识性介绍,并不代表饮食及用药的指导。
是否缺乏及需要补充某种维生素,需要听从医师的意见。有些食物在补充所需的维生素的同时,可能会不适合您的身体状况,或者不适合您的口味,选择时应避免。在服用维生素片剂的时候,一定在医师指导下,到正规的药店购买。
[维生素C的作用]
维生素C预防感冒,提高免疫力。
维生素C有助于骨胶原的生成,促进皮肤健康。
维生素C有抗氧化作用,预防癌症等疾病。
维生素C可降低胆固醇,防止动脉硬化。
维生素C又称“抗坏血酸”,缺乏维生素C会引起坏血病。
吸烟、经常饮酒、常服药,剧烈运动及不爱吃蔬菜水果的人容易缺乏维生素C。
柠檬、柑橘等色彩鲜艳的水果含有丰富的维生素C,蔬菜中也还有丰富的维生素C。
[每100克食物中维生素C的含量(毫克)]
酸枣:1100,猕猴桃:400,柿子:57,柠檬:40,葡萄:46,杨梅:60,橘子:25,山楂:89,草莓:35,苹果:5,梨:25,香蕉:10,菠萝:24,刺梨:2580,樱桃:1740,桃:6,沙田柚:123,西瓜:3,荔枝:3,甘蓝:76,小白菜:60,大白菜:20,西红柿:12,蒜苗:42,菠菜:39,白萝卜:30,南瓜:4,冬瓜:16,苦瓜:82,丝瓜:8,菜花:88,甜椒:155,豌豆:32,土豆:16,蚕豆:19
注意:本页文字均为常识性介绍,并不代表饮食及用药的指导。
是否缺乏及需要补充某种维生素,需要听从医师的意见。有些食物在补充所需的维生素的同时,可能会不适合您的身体状况,或者不适合您的口味,选择时应避免。在服用维生素片剂的时候,一定在医师指导下,到正规的药店购买。
[维生素D的作用]
维生素D促进钙的吸收,对坚固骨骼和牙齿有重要作用,同时预防骨质疏松。
维生素D有助于向肌肉输送钙质,保持体力。
[每100克食物中维生素D的含量(微克)]
夏季牛奶:0。
05-0。92,冬季牛奶:0。0075-0。042,夏季鸡蛋黄:9。75,冬季鸡蛋黄:3。5,葵花子油:25-50,虾皮:3。8,牛肝:0。225-1。05,猪肝:1。1-1。3,鸡肝:1。3-1。
7,比目鱼油:500-1万
注意:本页文字均为常识性介绍,并不代表饮食及用药的指导。是否缺乏及需要补充某种维生素,需要听从医师的意见。有些食物在补充所需的维生素的同时,可能会不适合您的身体状况,或者不适合您的口味,选择时应避免。
在服用维生素片剂的时候,一定在医师指导下,到正规的药店购买。
[维生素E的作用]
维生素E有助于不孕症的治疗。
维生素E缓解更年期障碍。
维生素E有抗氧化能力,防止衰老。
维生素E防止血管内形成血栓,对防止脑梗塞有效果。
维生素E是脂溶性维生素,应防止过量。
[每100克食物中维生素E的含量(毫克)]
鱼:0。2-1。2,鸡蛋:1-2,猪肝:2,植物油:9。8,大豆油:11,花生油:11。6,橄榄油:11。
9,玉米油:14。3,鱼肝油:20,葵花子油:44。9,核桃油:56,土豆:0。1,胡萝卜:0。45,橘子:0。24,西红柿:0。27,莴苣:0。29,羊肉:0。62,猪肉:0。63,牛肉:0。
47-1,麦芽:12。5,花生:4。6,绿叶蔬菜:1-10
注意:本页文字均为常识性介绍,并不代表饮食及用药的指导。是否缺乏及需要补充某种维生素,需要听从医师的意见。有些食物在补充所需的维生素的同时,可能会不适合您的身体状况,或者不适合您的口味,选择时应避免。
在服用维生素片剂的时候,一定在医师指导下,到正规的药店购买。
。收起