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土豆丝怎么切细?

6个回答
食品安全 蔬菜类 土豆丝

买一套“伯尔纳”之类的刀具吧，巨好用。 切丝细如发，而且可以切除很长很长的丝，我99年在电视商场花三百多元买了一套，能切丝切段，削花雕孔，得心应手。用到现在既不用保养也不用磨，好得没法说……能偷不少懒儿哦~尤其适合我这样的“懒虫美食家” 现在市场上有很多仿制品卖的，花钱不多，东西实用。不错的

买一套“伯尔纳”之类的刀具吧，巨好用。 切丝细如发，而且可以切除很长很长的丝，我99年在电视商场花三百多元买了一套，能切丝切段，削花雕孔，得心应手。用到现在既不用保养也不用磨，好得没法说……能偷不少懒儿哦~尤其适合我这样的“懒虫美食家” 现在市场上有很多仿制品卖的，花钱不多，东西实用。不错的收起

2006-06-05 20:50:50
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就是是熟练功！ 一天两天练不出来的！

就是是熟练功！ 一天两天练不出来的！收起

2006-06-02 17:06:12
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先切成薄片，片越薄切出的丝越细，

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2006-06-01 14:36:25
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运用正确刀功，熟能生巧。

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2006-05-31 22:22:31
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晕那要刀工好不就行了吗 你看饭店的那些人不就切的很好吗？ 没方法的你刀工就切的好刀工不好就切的不好啦

晕那要刀工好不就行了吗 你看饭店的那些人不就切的很好吗？ 没方法的你刀工就切的好刀工不好就切的不好啦收起

2006-05-31 01:06:57
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首先要知道你要多细算细，告诉你一种很细的切法， 先用去皮刀去土豆皮，然后再用去皮刀按照去皮的方法，将土豆刨成薄片，之后用很锋利的刀，细细拉切，就可以得到可以穿过针孔的土豆丝了。

首先要知道你要多细算细，告诉你一种很细的切法， 先用去皮刀去土豆皮，然后再用去皮刀按照去皮的方法，将土豆刨成薄片，之后用很锋利的刀，细细拉切，就可以得到可以穿过针孔的土豆丝了。收起

2006-05-30 21:54:02
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