在长春可以品尝到哪些具有地方风味
0世纪80年代以来,长春的饮食业有了很大发展,各地风味菜多有经营,其中具有鲜明的当地风味特色的菜点有 人参什锦汤、翡翠人参茅台鸡、人参气锅鸡、翡翠灵芝鸡、 酱瓜山鸡片、鹿茸三吃虾、烧鹿尾、鹿茸羹、麒麟大虾、扒 鸡片松茸、什锦火锅、菊花酒锅、红扒狗掌、炖狗肉、肉丝 蕨菜、肉片薇菜等,著名小吃有李连贵熏肉大饼、朝鲜冷面、 野菜包、野菜饺、朝鲜打糕、带焰麻花、清糖饼等。 李连贵熏肉大饼可谓香飘关东,邓小平、陈云等国家前 领导人品尝后曾赞曰:“简单好吃”、“别有风味”。长白山珍宴为吉林最具特色的宴席,均以长白山地区的 非保护动植物为原料,不但新奇,且具滋补保健之功。 经厨 师精心设计,妙手烹调...全部
0世纪80年代以来,长春的饮食业有了很大发展,各地风味菜多有经营,其中具有鲜明的当地风味特色的菜点有 人参什锦汤、翡翠人参茅台鸡、人参气锅鸡、翡翠灵芝鸡、 酱瓜山鸡片、鹿茸三吃虾、烧鹿尾、鹿茸羹、麒麟大虾、扒 鸡片松茸、什锦火锅、菊花酒锅、红扒狗掌、炖狗肉、肉丝 蕨菜、肉片薇菜等,著名小吃有李连贵熏肉大饼、朝鲜冷面、 野菜包、野菜饺、朝鲜打糕、带焰麻花、清糖饼等。
李连贵熏肉大饼可谓香飘关东,邓小平、陈云等国家前 领导人品尝后曾赞曰:“简单好吃”、“别有风味”。长白山珍宴为吉林最具特色的宴席,均以长白山地区的 非保护动植物为原料,不但新奇,且具滋补保健之功。
经厨 师精心设计,妙手烹调而成。代表性菜点有金鹿梅花、葱油 薇菜、叉烧白玉兔、荷花家麟戏野凤、天池雪蛤红莲、多喜 人参长寿鱼、仙香兰花醉金猴、雪衣豆沙、清糖饼、四喜烧 卖及各种朝鲜族小吃等,无不彰显出浓厚的长白山风情。
收起