胡萝卜肉质根分杈的原因有哪些?
胡萝卜正常的肉质根是直圆柱或圆锥形,肉质根上有4列相对 的侧根,一般情况下不会膨大。但如果环境条件不适,侧根膨大, 在胡萝卜采收时会见到在侧边又长出肉质根,有时一支甚至两支, 这种现象叫分杈,又叫歧根、畸形根。 虽然分杈胡萝卜仍可食用,品质不会变差,但外观畸形,影响商品美观。其发生原因有如下 几点。(1)土壤原因土质及耕作方面,土壤犁翻太浅,土质过于黏 重,底层土壤过硬,同时在深耕过程中没有将石头、树根、瓦片、 塑料硬物清除,土壤底层过硬不松,又有硬物阻挡,必然影响到主 根延伸,因此会促进侧根发生,光合作用产生物质一经积累,主根 和侧根同时肥大起来。 (2)地下害虫危害根结线虫严重的地...全部
胡萝卜正常的肉质根是直圆柱或圆锥形,肉质根上有4列相对 的侧根,一般情况下不会膨大。但如果环境条件不适,侧根膨大, 在胡萝卜采收时会见到在侧边又长出肉质根,有时一支甚至两支, 这种现象叫分杈,又叫歧根、畸形根。
虽然分杈胡萝卜仍可食用,品质不会变差,但外观畸形,影响商品美观。其发生原因有如下 几点。(1)土壤原因土质及耕作方面,土壤犁翻太浅,土质过于黏 重,底层土壤过硬,同时在深耕过程中没有将石头、树根、瓦片、 塑料硬物清除,土壤底层过硬不松,又有硬物阻挡,必然影响到主 根延伸,因此会促进侧根发生,光合作用产生物质一经积累,主根 和侧根同时肥大起来。
(2)地下害虫危害根结线虫严重的地块,分杈严重。蝼蛄、 蛴螬等地下害虫过多,主根受损,侧根自然产生,日后也会出现 分杈。(3)施肥不当胡萝卜对土壤中肥料溶液浓度很敏感,适宜其 正常生长的土壤溶液浓度,幼苗期为0。
5%,肉质根膨大期为1%, 浓度过髙,肉质根易产生分杈。肥料没充分腐熟,未完全腐熟的肥 料含有大量的尿酸,一方面灼伤主根,又使侧根受到刺激而长出; 基肥施放不均匀,翻人土层不深,也同样损害主根的伸长活动,侧 根同样产生;追施化肥过于集中,或离根太近,造成主根烧伤。
(4)营养过剩栽植太稀时,单株营养面积过大,营养物质吸 人过多,也可促使侧根肥大,造成分杈。在营养面积较小的情况 下,营养物质多集中在主根内,分杈现象反而较少。当然也不宜过 密,以防肉质根细瘦。
(5)种子生活力弱播种3年以上的陈籽,其生长势弱,会影 响到主根生长点的生长和伸长,也可能形成分杈。雨季收获的种子 由于授粉不良,易形成无胚或胚发育不良的种子,播种这些种子, 肉质根易产生分杈。
(6)管理粗放中耕、锄草时不注意而损伤了肉质根或生长 点,容易产生分杈。间苗不及时,使幼苗造成拥挤,影响肉质根的 发育。在幼苗破肚期后,还未定苗,生长过挤,也会使主根弯曲, 侧根发达,而形成分杈。
(7)品种原因研究表明,不同品种之间的杈根率具有显著差 异,一般长形品种比短形品种容易产生分杈。收起