什么食物可以预防卵巢癌？
(1)菌菇类。菌菇类抗胃癌和肺癌。这类食物包括：冬菇、香菇、 金针菇等以及黑、白木耳。食物中很多菌菇类都含有抗癌物质，能 起防癌成果。比如，冬菇中所含的多糖类物质，抗癌率非常高。黑、 白木耳所包罗的多糖类物质也是一种抗癌的有效物质。 菌菇类食物 中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。(2)高钙食物。大量观察发明，摄取足量钙质的女性比摄取钙 质较少者患卵巢癌的概率降低54%。因为富足的钙质有助于控制癌 细胞的生长和扩散。 因此，女性应恰当增补高钙的食物，特别是绝经 后妇女和老年妇女每日钙的摄人量应到达l000mg3这就必要每日坚 持喝牛奶或奶制品，常吃豆制品、小虾皮、小鱼...全部
(1)菌菇类。菌菇类抗胃癌和肺癌。这类食物包括：冬菇、香菇、 金针菇等以及黑、白木耳。食物中很多菌菇类都含有抗癌物质，能 起防癌成果。比如，冬菇中所含的多糖类物质，抗癌率非常高。黑、 白木耳所包罗的多糖类物质也是一种抗癌的有效物质。
菌菇类食物 中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。(2)高钙食物。大量观察发明，摄取足量钙质的女性比摄取钙 质较少者患卵巢癌的概率降低54%。因为富足的钙质有助于控制癌 细胞的生长和扩散。
因此，女性应恰当增补高钙的食物，特别是绝经 后妇女和老年妇女每日钙的摄人量应到达l000mg3这就必要每日坚 持喝牛奶或奶制品，常吃豆制品、小虾皮、小鱼、海带及荠菜等食物。越来越多的研究表现，有的水果和蔬菜防癌效果确实非常明显。
比如多食用西红柿制品的人，患前列腺癌的危险性降低；常吃豆制品、 饮茶和食用富含砸的人，结肠癌患病率降低。(3)大蒜。大蒜抗胃癌和食道癌，是公认的防癌食物，有明显 的抗癌成果。观察表现，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低， 原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，降低致癌物亚硝酸胺的 合成，因而能起防癌结果。
(4 )茶叶。茶叶抗胃癌、肝癌和肺癌。红茶、绿茶均属抗癌饮品， 它不仅能克制亚硝酸胺这种诱发胃癌物质的形成，同时，对其他致 癌物也有相当强的克制作用。有动物实验表明，接种了癌细胞的老 鼠，被喂上大量的茶，恶性肿瘤降低。
另有研究证实，长时间饮茶 还能起到防肝癌和肺癌的作用，因为茶中的茶多酚能与致癌物联合， 使其分解、降低其活性，从而克制癌细胞的生长。(5 )胡萝卜和番茄。妇女进食大量胡萝卜、番茄及其他富含胡萝卜素和番茄红素的 食物可以降低卵巢癌的发病率。
胡萝卜素和番茄红素都是抗氧化剂，其中，胡萝卜素可以在体 内转化成维生素A。来自美国的研究小组利用饮食调查问卷网络了 563名卵巢癌妇女和523名康健妇女的数据，评估这些妇女到底摄人 了多少维生素A、维生素C、维生素D、维生素E和胡萝卜素、 P胡萝卜素、番茄红素。
结果发明，摄入很多胡萝卜素，尤其是《 胡萝卜素，可以显著地降低卵巢癌的发病，这种结果对绝经后妇女 尤为明显。番茄红素可通过进食番茄酱来摄入，同样能降低卵巢癌 的发病，而且结果对未绝经的妇女非常明显。
研究员鼓励妇女多从食物中摄取类胡萝卜素，不要光靠增补剂， 每周至少进食5份胡萝卜和两杯半的番茄酱。收起
