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凡是爆米花都含铅吗?

总是说爆米含铅,挺喜欢吃爆米花的我都不敢吃了。到底是不是这样呢?

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2005-12-29

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    一般的加工方法,都不健康。方法不外是两种,一是袋装用微波炉加热,可袋子里含二乙酰量高。另一种,爆米机,可机器里有铅。所以还是少吃吧。 美国环保总署特意对微波炉加热时,爆米花所散发出的香味中的化学物质进行了检验,结果发现包装袋中的一种被称为二乙酰的物质严重超标。
    美国多家微波爆米花调味车间的工人罹患罕见肺病,也被认为与他们接触奶油口味爆米花冒出的气体有关。   除了超市和商场里销售的袋装爆米花外,街头还有不少摊点使用爆米机崩爆米花,生意也是相当红火。
     崩爆米花及其产生的气体是否危害健康?记者采访了多位专家。专家们认为,目前还没有关于袋装爆米花加热产生的气体可致癌的定论,但过度的二乙酰极可能诱发癌症等多种疾病,如果经常接触含有过量二乙酰的气体,人体必然会受到损害。
    在目前情况下,消费者在家庭中使用微波炉加热爆米花时,最好远离加热区至少两米以上,加热完成后最好打开包装袋放在通风处吹吹气味再食用。   不过,专家们一致肯定的是,街头爆米机崩出的爆米花含铅量极高。
  由于爆米机的铁罐内涂有一层含铅的合金,当给爆米机加热时,其中的一部分铅会变成铅蒸气进入爆米花中,铅就会随着爆米花进入人体,进而损害人的神经系统和消化系统。  尤其是儿童对铅的解毒功能弱,常吃爆米花极易发生慢性铅中毒,造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。
  因此,儿童不要常食爆米花。 。

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