为什么把兰花叫做“天下第一香”？
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观赏的兰花，按栽培的历史和国情，通常分为两大类。一类是栽培历史较短（约200年），主产在热带和亚热带地区的附生兰类，其花大、色艳、无香气，欧美人较喜爱，通常称为"洋兰"或"现代兰花"。
如卡特兰、石斛兰、蝴蝶兰、虎头兰（喜姆比兰）、兜兰和文心兰等；另一类栽培历史悠久（约1000多年），主要分布在亚热带和温带地区的地生兰类，其花小，色彩淡雅，幽香清远，为我国人民和日本人民所喜爱，通常称为"国兰"或"中国兰花"，亦有称为"东洋兰"。
如春兰、蕙兰、建兰、墨兰和寒兰等。 中国兰花具有令人难以捉摸的阵阵幽香，伴随着端庄的花容，素雅的风姿，充分体现了东方特有的风格。它不以艳丽的色彩，而以宜人的幽香，深受我国人民的喜爱，把它誉为"国香"、"香祖"、"王者之香"、"天下第一香"。
二千多年前的孔子，曾这样赞美过兰花："芝兰生于深谷，不以无人而不芳"，它表达了兰花的骄傲性格和刚毅的气质。 与梅、竹、菊并列，合称"四君子"。 兰属植物全世界有40多种，我国约有20种。
中国兰花通常是指兰属植物中的几种地生兰： 春季开花的春兰：花期3月下旬，花单生或少数两朵双生于花葶，花葶矮于叶，花浅黄绿色，极香，品种有宋梅、绿云、龙字等。 夏季开花的蕙兰：花期4-5月，叶直立性强，花葶与叶近等长，着花6-12朵，花浅黄绿色，香味稍逊于春兰，品种亦分梅瓣、荷瓣、水仙瓣等。
秋季开花的建兰：花期7-10月，有些类型自夏至秋不断开花，称为四季兰。花葶稍短于叶，着花4-7朵，花浅黄绿色，有清香。 冬季开花的墨兰和寒兰：墨兰又称报岁兰，花期1-3月，少数在秋季开花，叶较宽，剑形，花葶高出叶上，着花7-20朵，花萼及花瓣多具紫褐色斑纹。
寒兰亦自冬季至早春开花，但叶较窄，线形，花葶细小，直立，稍高出叶上，着花5-7朵，花瓣亦较狭窄。 我国人民对中国兰花的鉴赏，经历了闻香、看花、观叶、赏艺的发展过程。
我国人民传统喜爱兰花，是以闻香为主。古人对兰花的香气推崇备至，称为"国香"、"王者之香"、"天下第一香"。 兰花的香气与众香不同，它时有时无，时隐时现，时近时远，神秘莫测。
古诗云："手培兰蕊两三载，日暖风和次第开，坐久不知香在室，推窗时有蝶飞来"。这是对兰香生动的描述。除香气之外，兰花的高洁幽雅，不与桃李争艳，不因霜雪变色的品格，也深受我国人民喜爱。特别是花色素白的"素心"，被认为众兰之首，即所谓"君子之风"。
在闻香看色之外，还讲究瓣型，要求花形要有神韵，如兰花两片侧萼，排列呈水平状的"一字肩"，历来被视为佳种，如唇瓣紧贴蕊柱之下、微露而不伸者，则堪称上品。 兰花虽好，毕竟花开一时。
因此，有人由看花转向观叶，认为"看花一时，看叶经年"。兰叶终年鲜绿，刚柔兼备，姿态优美，即使不是花期，也是一种活的艺术品。 诗云："泣露光偏乱，含风影自斜，俗人那解此，看叶胜看花。
"可见，对兰叶之美，给以很高的评价。 近些年来，有人对中国兰花叶上出现黄白色条纹和斑点产生偏爱，把这些条纹或斑点称为"艺"，有"艺"变化的兰花，称为"艺兰"，其价值比无"艺"的高数倍至数十倍。
近年又从"叶艺"转到"花艺"，对兰花的花瓣出现重瓣或畸形瓣的给以很高的评价。 目前，中国兰花的欣赏趋势又转向赏形的所谓"型艺"，即矮种奇叶类的特殊形态美。并从单一的"花艺"、"叶艺"或"型艺"发展为综合的矮种、奇叶、线艺、奇花四色兼备的"极品"了。
根据群众欣赏的习惯，鉴赏兰花可归纳有"十看"： 一看香。清而不浊者为上品。 二看姿。 全株匀称，花与叶协调者为佳。 三看色。花色以淡绿者为最好，深绿者次之，初开时红色而后转为绿色者又次之，红色、紫色者更次之。
叶色以油润而有光泽者最好。 四看肩。左右两副瓣微向上升者称"飞肩"，最为名贵；横平展平成"一字肩"者为优种；开花后两副瓣下垂者称"落肩"，次之。 五看瓣。"花瓣"（实为3格萼片）形状似荷瓣者为上品，似梅瓣者次之，似水仙瓣又次之。
六看捧。捧心以光洁、肉质、厚而内凹成兜状者为良种。 七看舌。唇瓣以端正、圆矮而大者为好。舌上颜色称"苔"，以绝色、白色者为佳，黄色次之。舌上常有红线或块状红斑，以色彩鲜明者为好。
斑点以形成一点、一块或排成品字形者为好。 八看鼻。鼻要小，显得有神采者为上品。 九看壳。壳以绿色者最好，紫色者次之；质地细腻、薄而硬者为好，薄而软者称为"烂衣"，不足取。
十看梗。梗即花葶，以青色，长度与花叶相称，细而高出叶上者为好。 以上"十看"，把品评兰花时十分注重的气、色、神、韵四个方面都包括了。 兰花由于种类不同，其产地和生态环境亦不相同，因而在栽培时须区别对待。
繁殖则以分株为主。
如卡特兰、石斛兰、蝴蝶兰、虎头兰（喜姆比兰）、兜兰和文心兰等；另一类栽培历史悠久（约1000多年），主要分布在亚热带和温带地区的地生兰类，其花小，色彩淡雅，幽香清远，为我国人民和日本人民所喜爱，通常称为"国兰"或"中国兰花"，亦有称为"东洋兰"。
如春兰、蕙兰、建兰、墨兰和寒兰等。 中国兰花具有令人难以捉摸的阵阵幽香，伴随着端庄的花容，素雅的风姿，充分体现了东方特有的风格。它不以艳丽的色彩，而以宜人的幽香，深受我国人民的喜爱，把它誉为"国香"、"香祖"、"王者之香"、"天下第一香"。
二千多年前的孔子，曾这样赞美过兰花："芝兰生于深谷，不以无人而不芳"，它表达了兰花的骄傲性格和刚毅的气质。 与梅、竹、菊并列，合称"四君子"。 兰属植物全世界有40多种，我国约有20种。
中国兰花通常是指兰属植物中的几种地生兰： 春季开花的春兰：花期3月下旬，花单生或少数两朵双生于花葶，花葶矮于叶，花浅黄绿色，极香，品种有宋梅、绿云、龙字等。 夏季开花的蕙兰：花期4-5月，叶直立性强，花葶与叶近等长，着花6-12朵，花浅黄绿色，香味稍逊于春兰，品种亦分梅瓣、荷瓣、水仙瓣等。
秋季开花的建兰：花期7-10月，有些类型自夏至秋不断开花，称为四季兰。花葶稍短于叶，着花4-7朵，花浅黄绿色，有清香。 冬季开花的墨兰和寒兰：墨兰又称报岁兰，花期1-3月，少数在秋季开花，叶较宽，剑形，花葶高出叶上，着花7-20朵，花萼及花瓣多具紫褐色斑纹。
寒兰亦自冬季至早春开花，但叶较窄，线形，花葶细小，直立，稍高出叶上，着花5-7朵，花瓣亦较狭窄。 我国人民对中国兰花的鉴赏，经历了闻香、看花、观叶、赏艺的发展过程。
我国人民传统喜爱兰花，是以闻香为主。古人对兰花的香气推崇备至，称为"国香"、"王者之香"、"天下第一香"。 兰花的香气与众香不同，它时有时无，时隐时现，时近时远，神秘莫测。
古诗云："手培兰蕊两三载，日暖风和次第开，坐久不知香在室，推窗时有蝶飞来"。这是对兰香生动的描述。除香气之外，兰花的高洁幽雅，不与桃李争艳，不因霜雪变色的品格，也深受我国人民喜爱。特别是花色素白的"素心"，被认为众兰之首，即所谓"君子之风"。
在闻香看色之外，还讲究瓣型，要求花形要有神韵，如兰花两片侧萼，排列呈水平状的"一字肩"，历来被视为佳种，如唇瓣紧贴蕊柱之下、微露而不伸者，则堪称上品。 兰花虽好，毕竟花开一时。
因此，有人由看花转向观叶，认为"看花一时，看叶经年"。兰叶终年鲜绿，刚柔兼备，姿态优美，即使不是花期，也是一种活的艺术品。 诗云："泣露光偏乱，含风影自斜，俗人那解此，看叶胜看花。
"可见，对兰叶之美，给以很高的评价。 近些年来，有人对中国兰花叶上出现黄白色条纹和斑点产生偏爱，把这些条纹或斑点称为"艺"，有"艺"变化的兰花，称为"艺兰"，其价值比无"艺"的高数倍至数十倍。
近年又从"叶艺"转到"花艺"，对兰花的花瓣出现重瓣或畸形瓣的给以很高的评价。 目前，中国兰花的欣赏趋势又转向赏形的所谓"型艺"，即矮种奇叶类的特殊形态美。并从单一的"花艺"、"叶艺"或"型艺"发展为综合的矮种、奇叶、线艺、奇花四色兼备的"极品"了。
根据群众欣赏的习惯，鉴赏兰花可归纳有"十看"： 一看香。清而不浊者为上品。 二看姿。 全株匀称，花与叶协调者为佳。 三看色。花色以淡绿者为最好，深绿者次之，初开时红色而后转为绿色者又次之，红色、紫色者更次之。
叶色以油润而有光泽者最好。 四看肩。左右两副瓣微向上升者称"飞肩"，最为名贵；横平展平成"一字肩"者为优种；开花后两副瓣下垂者称"落肩"，次之。 五看瓣。"花瓣"（实为3格萼片）形状似荷瓣者为上品，似梅瓣者次之，似水仙瓣又次之。
六看捧。捧心以光洁、肉质、厚而内凹成兜状者为良种。 七看舌。唇瓣以端正、圆矮而大者为好。舌上颜色称"苔"，以绝色、白色者为佳，黄色次之。舌上常有红线或块状红斑，以色彩鲜明者为好。
斑点以形成一点、一块或排成品字形者为好。 八看鼻。鼻要小，显得有神采者为上品。 九看壳。壳以绿色者最好，紫色者次之；质地细腻、薄而硬者为好，薄而软者称为"烂衣"，不足取。
十看梗。梗即花葶，以青色，长度与花叶相称，细而高出叶上者为好。 以上"十看"，把品评兰花时十分注重的气、色、神、韵四个方面都包括了。 兰花由于种类不同，其产地和生态环境亦不相同，因而在栽培时须区别对待。
繁殖则以分株为主。
中国兰花具有令人难以捉摸的阵阵幽香，伴随着端庄的花容，素雅的风姿，充分体现了东方特有的风格。它不以艳丽的色彩，而以宜人的幽香，深受我国人民的喜爱，把它誉为"国香"、"香祖"、"王者之香"、"天下第一香"。
二千多年前的孔子，曾这样赞美过兰花："芝兰生于深谷，不以无人而不芳"，它表达了兰花的骄傲性格和刚毅的气质。 与梅、竹、菊并列，合称"四君子"。 兰花的香气与众香不同，它时有时无，时隐时现，时近时远，神秘莫测。
古诗云："手培兰蕊两三载，日暖风和次第开，坐久不知香在室，推窗时有蝶飞来"。这是对兰香生动的描述。除香气之外，兰花的高洁幽雅，不与桃李争艳，不因霜雪变色的品格，也深受我国人民喜爱。 特别是花色素白的"素心"，被认为众兰之首，即所谓"君子之风"。
在闻香看色之外，还讲究瓣型，要求花形要有神韵，如兰花两片侧萼，排列呈水平状的"一字肩"，历来被视为佳种，如唇瓣紧贴蕊柱之下、微露而不伸者，则堪称上品。 。
二千多年前的孔子，曾这样赞美过兰花："芝兰生于深谷，不以无人而不芳"，它表达了兰花的骄傲性格和刚毅的气质。 与梅、竹、菊并列，合称"四君子"。 兰花的香气与众香不同，它时有时无，时隐时现，时近时远，神秘莫测。
古诗云："手培兰蕊两三载，日暖风和次第开，坐久不知香在室，推窗时有蝶飞来"。这是对兰香生动的描述。除香气之外，兰花的高洁幽雅，不与桃李争艳，不因霜雪变色的品格，也深受我国人民喜爱。 特别是花色素白的"素心"，被认为众兰之首，即所谓"君子之风"。
在闻香看色之外，还讲究瓣型，要求花形要有神韵，如兰花两片侧萼，排列呈水平状的"一字肩"，历来被视为佳种，如唇瓣紧贴蕊柱之下、微露而不伸者，则堪称上品。 。
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