好食材为什么要配好油?好的食用油有什么好处? 提问补充:
因为优质的油脂能够将食材本身的味i道升华,而且优质油脂更加清亮,做出的成品菜卖相也会比较好,而且好的油脂会比较健康
因为优质的油脂能够将食材本身的味i道升华,而且优质油脂更加清亮,做出的成品菜卖相也会比较好,而且好的油脂会比较健康收起
并不是料理高档食材一定要用好油,但是优质的油脂能够将食材本身的味道升华,而且优质油脂更加清亮,做出的成品菜卖相也会比较好,而且好的油脂会比较健康,尤其是油酸含量高的植物油,油酸能降血脂、清除血管内有害...全部
并不是料理高档食材一定要用好油,但是优质的油脂能够将食材本身的味道升华,而且优质油脂更加清亮,做出的成品菜卖相也会比较好,而且好的油脂会比较健康,尤其是油酸含量高的植物油,油酸能降血脂、清除血管内有害的胆固醇。家里最近在吃鲁花高油酸花生油,味道不错,可以尝试一下。................收起
先放菜
没有那么多好相差的,自由市场的白糖肯定不是纯的白糖,还是...
植物油根据油料品种分为几种?植物油根据油料品种分为几种?
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牛油果怎么吃?牛油果怎么吃?生吃感觉味道受不了买了两个牛油果不知道怎么吃,这东西还超贵,有谁知道怎么吃的?
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一岁吃什么油好一岁吃什么油好?一岁吃什么油好一岁吃什么油好,亚麻籽油,核桃油还是橄榄油
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买了放了好几天的牛油果今天才拿出来吃?有没有饿了的!加餐咯现在是每天晚上都得加餐,买了放了好几天的牛油果今天才拿出来吃,就因为忘记买酸奶[害怕]这下齐全了!开吃吧[花心][花心][花心]
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烘培材料烘培后会损耗多少?向糖鸡蛋面黄油油等等\
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提拉米苏制作中的问题做了两回,不怎么样,步骤是按照网上说明做的问题:蛋白和蛋清到底打到什么时候才算行啊,我看人家做出来的,都是固态的,我的成品一看,上面全都是些小气泡,到底出了什么问题我打的蛋白+白糖一起打发的,最开始的时候有很多大的气泡,再打就小了,到后来就变的有点像酸奶,但是没那么稀,仔细看还是有些小气泡,到底怎么打,打到什么状态才算OK呢?网上说什么能拉出个小勾出来就成了,我怎么感觉再打下去也没变化了呢,救命啊再有,那个意大利的手指饼,是只沾一下咖啡液体就好啊,还是让它彻底软化?要是沾下就OK,会有一面是硬的哦狂晕啊,做了两回了,浪费材料啊哪位烘培大师厉害的,教教我吧,疯了
小气泡 蛋白 米苏 问题
知不知道乌鲁木齐哪里有烘培材料吖?知不知道乌鲁木齐哪里有烘培材料吖~
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东莞哪里有价钱实惠的烘培材料卖?东莞哪里有价钱实惠的烘培材料卖?
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有谁知道哪里能买到琼脂和烘培用的材料啊?有谁知道哪里能买到琼脂和烘培用的材料啊!不想网购,邮费太贵啊
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大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗?:我想买烘培材料给老公做甜品,大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗?
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福州哪里能买到烘培模具?福州哪里能买到烘培模具,奶油,奶油芝士,芝士,吉利丁片等等这些材料呀?[泪]
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求推荐一家买烘培材料的店?求推荐一家买烘培材料的店
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哪有卖烘培材料的?哪有卖烘培材料的?[疑问][疑问][疑问]
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烘培的油布是什么材料?烘培的油布是什么材料,对健康有害吗
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福安哪里有卖烘培材料的吗?福安哪里有卖烘培材料的吗?奶油奶酪一类的。
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哪里有卖烘培材料?大沥除了新都会四楼外,哪里有卖烘培材料!
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惠东义乌有卖烘培材料?惠东义乌有卖烘培材料吗
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请问四会边度有卖整蛋糕材料葛烘培坊?请问四会边度有卖整蛋糕材料葛烘培坊,小店之类地方
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北白象哪里有卖烘培材?北白象哪里有卖烘培材料
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太原哪有卖全麦粉和面包粉的买了个面包机想自己做面包...可是却没材料....所以想问下太原哪有卖全麦粉和面包粉的..另外太原有没有烘培店...专门卖这些自己烘培用的工具...
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福州的小贝烘培实体店地址,里面的价格大概是多少里面的材料大概要多少钱
小贝 实体店 福州 地址
跪求,马卡龙失败原因小弟我在学作马卡龙,目前做了好几次都失败,有些疑问想请教版上的达大:我的材料:蛋白:45g(朋友的简餐提供的冷冻蛋白)细砂糖:50g(塘饲)杏仁粉:65g(烘培店买的美国杏仁)纯糖粉:65g(烘培店买的应该没有添加淀粉)1)蛋白打发的程度到乾性发泡时,还需要再多打一会吗?2)当蛋白跟杏仁粉搅拌时,需要动作快,是不是不可以搅拌太久?3)当面糊挤好摊平,有风乾跟没风乾的差异在哪里?4)最后,我烤出来的马卡龙,为何中间都空空的,我是不是漏掉哪个步骤?中间空空的是因为何原因造成???
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潮州哪里可以买到黄油,淡奶油····等面包,饼干的烘培材料!要具体地址哦!亲!至于大福源,易初莲花,面包店,这个我知道哦!
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冰糖和白砂糖在营养的影响差别是什么?
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绵白糖好还是砂白糖好??
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姜醋猪脚怎么做的??看电视看到说很好吃。。。。具体是怎么做的??
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那里能买到给婴儿专用的调味品?
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食用全麦无糖面包会不会发胖?
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有谁知道这是什么食品?哪里有卖的?这是一种方便食品,外观像方便面一样的袋包装,打开后是一团,有点像袋装的酸辣粉那样,同事告诉我说是用白萝卜做的,放在锅里煮熟后吃起来很筋斗,它的调料好像是以白胡椒粉为主的,挺好吃的。我想买可大超市都看过了,没有,又不知道叫什么。那个同事也走了,打听不到,有没有人知道呀
同事 酸辣粉 胡椒粉 食品
山东省春季糖酒会什么时间开幕
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饭店里的糖醋里脊是拿什么做的?我前一段时间在饭店里吃了一次糖醋里脊,吃了一点就觉得很饱。过了几天还是很饱,之后就每天只吃一点就抱,但是我以前都是吃很多的,现在中午只吃一个小面包就抱,以前连塞牙缝都不够,而且还便秘,好几天都不接大便了,也没有想接的感觉,而且肚子还老有饱胀感,吃一点就饱。我觉得这不是好现象吧,而且就是因为那个糖醋里脊引起的,我以前都不是这样的,就是没时间吃,吃的少的时候,最多三天也得一回大便阿。肯定是有问题了。我觉得可能是因为那个糖醋里脊的用料的问题,消化不了,粘在胃里出不来,要不怎么一吃就饱?
糖醋 里脊 很饱 饭店
手臂做食物时过敏我主要是做食物时手臂会接触到辣椒粉时间长了我手臂就出现了红点瘙痒那一块皮肤都变硬了.很难受.
手臂 辣椒粉 食物 红点
在泉州哪可以买到以下作果冻布丁的原材料蒟蒻果冻粉吉利丁片吉利T果冻粉鸡蛋布丁预拌粉红茶果冻预拌粉梅子醋明胶块明胶粉绿茶粉
果冻 布丁 明胶 吉利
洋快餐的炸鸡翅怎么做调味汁要怎么做,腌多长时间,用什么粉,怎么做才能又酥又脆
炸鸡翅 调味汁 洋快餐 多长时间
现在这个季节还能吃到糖葫芦了吗?我指的不是那种带包装的。
糖葫芦 季节
请问有不含糖的糖果吗?在上海哪有的买?
含糖 糖果 上海
煎粉的制作淀粉和水在锅里炒多久?炒到什么程度?
煎粉 淀粉 程度
枣泥蛋糕能补血吗?吃过红红的枣泥蛋糕吗?就是用红糖或砂糖作的那种,可以看得到枣子,听说有助于补血,但担心热量过高,大家说说自己吃的感受吧!
枣泥 蛋糕 砂糖 枣子
如何鉴别真假蜂蜜或掺假蜂蜜?我在农村买了一瓶蜂蜜。蜂蜜上层有三厘米左右清亮的,易流动,以下都是似乎有点发白的不透明的,有点象固态,不易倒动,里面是象砂糖样的一粒粒的。
蜂蜜 有点 砂糖 固态
淀粉如何做
淀粉
冰糖葫芦的制作过程及熬制糖浆的配方怎样做出好吃的冰糖葫芦?
冰糖葫芦 糖浆 配方 过程
孩子连续两天吞下了口香糖会不会有事呀
口香糖 孩子
是不是早餐吃小笼锅贴这种需要蘸醋的东西的时候不适合吃豆浆或牛奶阿?是不是早餐吃小笼锅贴这种需要蘸醋的东西的时候不适合吃豆浆或牛奶阿?最好说个理由
锅贴 小笼 豆浆 早餐
饼干老师星星糖谁有这韩剧的主题曲?
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