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好食材为什么要配好油?

好食材为什么要配好油?好的食用油有什么好处? 提问补充:

因为优质的油脂能够将食材本身的味i道升华,而且优质油脂更加清亮,做出的成品菜卖相也会比较好,而且好的油脂会比较健康

因为优质的油脂能够将食材本身的味i道升华,而且优质油脂更加清亮,做出的成品菜卖相也会比较好,而且好的油脂会比较健康收起

2018-09-04 22:14:58
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并不是料理高档食材一定要用好油,但是优质的油脂能够将食材本身的味道升华,而且优质油脂更加清亮,做出的成品菜卖相也会比较好,而且好的油脂会比较健康,尤其是油酸含量高的植物油,油酸能降血脂、清除血管内有害...全部

并不是料理高档食材一定要用好油,但是优质的油脂能够将食材本身的味道升华,而且优质油脂更加清亮,做出的成品菜卖相也会比较好,而且好的油脂会比较健康,尤其是油酸含量高的植物油,油酸能降血脂、清除血管内有害的胆固醇。家里最近在吃鲁花高油酸花生油,味道不错,可以尝试一下。................收起

2017-10-24 17:17:31
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