好食材为什么要配好油？好的食用油有什么好处？ 提问补充：
因为优质的油脂能够将食材本身的味i道升华,而且优质油脂更加清亮,做出的成品菜卖相也会比较好,而且好的油脂会比较健康
因为优质的油脂能够将食材本身的味i道升华,而且优质油脂更加清亮,做出的成品菜卖相也会比较好,而且好的油脂会比较健康收起
并不是料理高档食材一定要用好油，但是优质的油脂能够将食材本身的味道升华，而且优质油脂更加清亮，做出的成品菜卖相也会比较好，而且好的油脂会比较健康，尤其是油酸含量高的植物油，油酸能降血脂、清除血管内有害...全部
并不是料理高档食材一定要用好油，但是优质的油脂能够将食材本身的味道升华，而且优质油脂更加清亮，做出的成品菜卖相也会比较好，而且好的油脂会比较健康，尤其是油酸含量高的植物油，油酸能降血脂、清除血管内有害的胆固醇。家里最近在吃鲁花高油酸花生油，味道不错，可以尝试一下。................收起
如何鉴别食用油的质量呢？如何鉴别食用油的质量呢?
食用油 质量
黄油是如何制作的呢？黄油是如何制作的呢？
黄油
请问纯香油和黄豆油有哪些不同？请问纯香油和黄豆油有哪些不同？
香油 黄豆
食用油怎样绕开误区呢？食用油怎样绕开误区呢？
食用油 误区
请问，食用油的好坏怎么分？请问，食用油的好坏怎么分？
食用油
你们吃过吗？猪油渣？猪油渣，你们吃过吗？传说中的猪油渣，终于吃到了，确实好吃，就是量太少了，感觉一个个真空包装会更好，一袋20元，还真有点吃不起，差不多17-20粒猪油渣，一下就吃完了
猪油 真空包装 差不多 传说
植物油有什么好处？植物油有什么好处？?
植物油
牛油果在哪可以买到牛油果在哪可以买到怎么吃？牛油果在哪可以买到牛油果在哪可以买到怎么吃法
牛油果
催熟的牛油果如何保存比较好？催熟的牛油果如何保存比较好？
牛油果是怎样的东西？牛油果是怎样的东西？
牛油果 东西
氢化植物油或麦淇淋对人体是好还是坏？氢化植物油或麦淇淋对人体是好还是坏？
麦淇淋 氢化 植物油 人体
黄油面包比炸薯条更健康吗？黄油面包比炸薯条更健康吗？
炸薯条 黄油 面包
常用的橄榄油的发烟点是多少？常用的橄榄油的发烟点是多少？
橄榄油
黄油面包片有什么好处？黄油面包片有什么好处？
面包片 黄油
小孩子吃黄油奶酪芝士有什么区别的吗？小孩子吃黄油奶酪芝士有什么区别的吗？我这孩子特别喜欢吃这些方面的东西。
芝士 黄油 奶酪 小孩子
应该怎么保存？生的牛油果？生的牛油果，应该怎么保存？
这个吃法没谁了[笑脸][笑脸]好在成功了？蔓越莓蒸蛋糕家里芒果太多、突发奇想用来做蒸蛋糕，这个吃法没谁了[笑脸][笑脸]好在成功了、加了芒果的蛋糕、减少了鸡蛋的腥味……食材：鸡蛋2个、低筋粉50g、糖粉25g、芒果酱120、食用油20g、蔓越莓适量切碎以前都是蛋清蛋黄分离、现在发现全蛋打发也不错……
笑脸 芒果 蛋糕 鸡蛋
燕麦有哪些其他用途呢？橄榄油、燕麦有哪些其他用途呢？
燕麦 用途 橄榄油
请问怎样去掉猪油的哈喉味？请问怎样去掉猪油的哈喉味?
喉味 猪油
柠檬跟牛油果适合备孕的时候来吃吗？柠檬跟牛油果适合备孕的时候来吃吗？
牛油果 柠檬 时候
喜欢吃猪油好不好啊原先家里都用菜油？喜欢吃猪油好不好啊原先家里都用菜油，豆油抄菜，现在闻都闻不得，别说吃了，老公买了点猪边油，靠油时闻着好香啊，油梭子都让我吃了，现在就用猪油抄菜，老吃猪油能行不啊
猪油 抄菜 菜油 好不好
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知不知道乌鲁木齐哪里有烘培材料吖？知不知道乌鲁木齐哪里有烘培材料吖~
知不知道 乌鲁木齐 材料
东莞哪里有价钱实惠的烘培材料卖？东莞哪里有价钱实惠的烘培材料卖？
东莞 价钱 材料
有谁知道哪里能买到琼脂和烘培用的材料啊？有谁知道哪里能买到琼脂和烘培用的材料啊！不想网购，邮费太贵啊
琼脂 网购 邮费 材料
大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗？：我想买烘培材料给老公做甜品，大家知道天津哪里有卖烘培材料的店铺吗？
材料 店铺 天津 甜品
福州哪里能买到烘培模具？福州哪里能买到烘培模具，奶油，奶油芝士，芝士，吉利丁片等等这些材料呀?[泪]
芝士 模具 奶油 福州
求推荐一家买烘培材料的店？求推荐一家买烘培材料的店
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哪有卖烘培材料的？哪有卖烘培材料的？[疑问][疑问][疑问]
哪有卖 材料
烘培的油布是什么材料？烘培的油布是什么材料，对健康有害吗
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福安哪里有卖烘培材料的吗？福安哪里有卖烘培材料的吗？奶油奶酪一类的。
福安 材料 奶酪 奶油
哪里有卖烘培材料？大沥除了新都会四楼外，哪里有卖烘培材料！
材料 四楼
惠东义乌有卖烘培材料？惠东义乌有卖烘培材料吗
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请问四会边度有卖整蛋糕材料葛烘培坊？请问四会边度有卖整蛋糕材料葛烘培坊，小店之类地方
边度 蛋糕 材料 小店
北白象哪里有卖烘培材？北白象哪里有卖烘培材料
白象 材料
提拉米苏制作中的问题做了两回,不怎么样,步骤是按照网上说明做的问题:蛋白和蛋清到底打到什么时候才算行啊,我看人家做出来的,都是固态的,我的成品一看,上面全都是些小气泡,到底出了什么问题我打的蛋白+白糖一起打发的,最开始的时候有很多大的气泡,再打就小了，到后来就变的有点像酸奶,但是没那么稀,仔细看还是有些小气泡,到底怎么打,打到什么状态才算OK呢?网上说什么能拉出个小勾出来就成了,我怎么感觉再打下去也没变化了呢,救命啊再有,那个意大利的手指饼,是只沾一下咖啡液体就好啊,还是让它彻底软化?要是沾下就OK,会有一面是硬的哦狂晕啊,做了两回了,浪费材料啊哪位烘培大师厉害的,教教我吧,疯了
小气泡 蛋白 米苏 问题
太原哪有卖全麦粉和面包粉的买了个面包机想自己做面包...可是却没材料....所以想问下太原哪有卖全麦粉和面包粉的..另外太原有没有烘培店...专门卖这些自己烘培用的工具...
哪有卖 面包 麦粉 太原
福州的小贝烘培实体店地址，里面的价格大概是多少里面的材料大概要多少钱
小贝 实体店 福州 地址
跪求，马卡龙失败原因小弟我在学作马卡龙，目前做了好几次都失败，有些疑问想请教版上的达大：我的材料：蛋白：45g(朋友的简餐提供的冷冻蛋白)细砂糖：50g(塘饲)杏仁粉：65g(烘培店买的美国杏仁)纯糖粉：65g(烘培店买的应该没有添加淀粉)1)蛋白打发的程度到乾性发泡时，还需要再多打一会吗？2)当蛋白跟杏仁粉搅拌时，需要动作快，是不是不可以搅拌太久？3)当面糊挤好摊平，有风乾跟没风乾的差异在哪里？4)最后，我烤出来的马卡龙，为何中间都空空的，我是不是漏掉哪个步骤？中间空空的是因为何原因造成？？？
马卡龙 蛋白 杏仁 风乾
潮州哪里可以买到黄油，淡奶油····等面包，饼干的烘培材料!要具体地址哦!亲!至于大福源，易初莲花，面包店，这个我知道哦!
面包店 具体地址 大福源 初莲花
丹东地区有卖烘培材料的吗？黄油，奶油什么的。
黄油 奶油 丹东 材料
请问葱和蒜在烹调上的区别这2种调味品在功能上有什么区别，谢谢！
区别 调味品 谢谢 功能
腊八醋里的蒜能吃吗？快到腊八了，又要泡腊八醋了，就喜欢吃腊八醋里的蒜了。但听说是不能吃的，有哪位高人知道啊？请解答一下，谢谢！
谢谢
梨怎么吃最好冰糖梨水是煮的好还是蒸的好
冰糖
孩子多大能吃巧克力，现在我女儿1岁4个月了，可以吃吗？？我女儿爱吃糖，特别爱吃巧克力。我们可不可以给她吃。
巧克力 女儿 孩子
怪味花生,老醋花生做法?
花生 老醋 怪味
芝士粉,红曲水,红曲粉,是什么?冰糖汁怎样作?
红曲 芝士 冰糖
谁知道食用醋是百分之几的含量?
百分之几 食用 含量
喝热巧克力对身体好不好？晚上喝茶和咖啡都不好，不知道喝热巧克力好不好，除了糖分的问题外，巧克力和椰蓉对身体有什么坏处吗？
巧克力 好不好 椰蓉 身体
我想在潍坊开一家桂林米粉店,不知道是否行得通?我们的桂林米粉在广州等地生意都很好,但在山东不知道是否接受那种口味?因为桂林米粉有那种酸豆角.辣椒油等作料
桂林 米粉 米粉店 酸豆角
红糖还有什么妙用?生孩子时买了很多的红糖,现在还有,不知还能怎么吃当然是除了喝以外?
红糖 妙用 孩子
松花蛋里能放醋吗?
松花蛋
松花蛋吃起来有点苦味是怎么回事?是因为放了醋吗?
松花蛋 苦味 怎么回事 有点
红塘和白糖有什么区别:化学成分和作用?
红塘 化学成分 白糖 区别
沙姜怎么吃？在超市买了一大袋沙姜（误认为是四川的种姜叫洋姜的买了回来，后来洗的时候发现味道不对，才知道认错东西了），现在放在那里不知道该怎么吃掉它，好像是调味用的吧？有朋友知道的指点一下。
沙姜 洋姜 种姜 调味
老醋茄子的做法老醋茄子的做法
老醋 茄子
糖醋排骨怎么做？
糖醋排骨
醋到底是酸性食物还是碱性食物那?原理是什么?
食物 碱性 酸性 原理
怎么识别真假食用醋？看到好多醋是工业醋对的，怎么识别？
真假 食用 工业
水浒Q传帐号怎么申请呀?谁能告诉我?我给他一块糖吃谢谢了
帐号 水浒 谢谢
冰沙做法？制作冰点的冬瓜糖水是用冬瓜熬的吗？
冬瓜 冰沙 糖水 冰点
酱油的成分？
酱油 成分
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