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买了一个奔腾电压力煲,想问一下请问食物熟后是不是需要等压力锅自动减压,

买了一个奔腾电压力煲,想问一下请问食物熟后是不是需要等压力锅自动减压,确定没压力后才能打开锅盖。

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2012-12-20

63 0
对 无论选择自动还是手动 必须等待锅内压力恢复常压 一般锅内都设自动锁 不正常时是打不开锅的

2012-12-20

67 0
可以等电压力锅自动降压到没有压力,也可以手动排气排压,速度快。有安全保护,有压力,是不能打开锅盖的。

2012-12-19

80 0
    一般规律是这样的。任何压力锅都应该如此操作。但是有一个条件是这样的,如果采用手动放气的方法,当然一般是着急吃,才采取这样的方法。就是将放气阀放到放气的位置上,进行放气。
  这样的操作一般是这样的,是在烹饪的物品,煮熟之后,没有汤水的情况下,才可以这样操作。比如:煮饭、蒸排骨、蒸肉也行、但是有一个方面必须注意的。  一开始放气时,要缓慢地放气,等压力减低了以后,才可以加快放气。
  但是一般还是以小气量放气较好,压力锅的压力很高、温度又不低,放气过快,会导致压力锅内的蒸汽释放过量,会使锅内的食物有点发干。这是个经验。当然如果计划得好,还是提前点时间,这样自然放气是最好的。
  不用担风险。  而且压力锅自然放气,也是一个熟制的过程之一。

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