搜索
首页 生活 美食/烹饪 烹饪方法

黄秋葵可以做汤吗?怎么做?

黄秋葵还有什么好的吃法吗?

全部回答

2018-10-31

0 0
    黄秋葵又名秋葵夹,羊角豆,原产非洲,后引进美洲,美国南部种植最多。因其营养价值与药用功效,又被人誉为“绿色人参”“植物伟哥”。这里,重点介绍几种黄秋葵的食用方法。凉拌:切除果蒂,置于沸水中2至3分钟,捞出,凉水速冲,切成长条丝或段、丁、片,加入各种佐料调制拌匀装盘即可,或整个装盘附加花生酱调汁蘸浆即食。
    热炒:去蒂后放入沸水中30秒至1分钟左右,捞出控水,切成所要求的形状备用,将其他所需的配料(如肉类、海鲜类、禽蛋等)放油锅中爆炒,随即加入补肾菜旺火速炒,加入调料,起锅装盘即可。
  清炒:嫩果洗净切除果蒂,放入沸水中1至2分钟,捞出控水切成长条丝或段,旺火速炒,加入调料,起锅装盘即可。  油炸:取面粉适量,加鸡蛋1个,水调至糊状,调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊,下油锅炸至乳黄色起锅装盘,蘸调料食用即可。
  做汤:将黄秋葵嫩果洗净,切成条或段或片或丝;用旺火将汤烧开后,入锅沸煮2分钟左右即可。汤中可加入鸡蛋或肉丝或海鲜等其他配料风味更佳。

类似问题换一批

热点推荐

热度TOP

相关推荐
加载中...

热点搜索 换一换

生活
烹饪方法
服装/首饰
美容/塑身
购车养车
家电
礼节礼仪
美食/烹饪
购物
购房置业
婚嫁
生活常识
家居装修
交通出行
起名
保健养生
育儿
美食/烹饪
烹饪方法
酒类/饮品
厨具
餐厅/酒店
烹饪方法
烹饪方法
举报
举报原因(必选):
取消确定举报