我儿子19个月,不爱吃饭怎么办?
如果排除宝宝是消化不良、缺乏微量元素等原因,就要找找饮食的原因了,这个阶段的宝宝已经有较丰富的味觉了,所以更喜欢吃符合自己口味的东西,做家长的要费心多给孩子做些味美易消化的食物,多变变花样,老吃鸡蛋羹、米粉、相同的水果孩子会腻的,给你一些有特色的宝宝食谱(私人珍藏哦,一般不拿出来),参考着给孩子换换口味儿吧,说不定宝宝的胃口就此打开了。
蒸肉豆腐
猪肉剁成泥,嫩豆腐也压成泥,充分混合后加一点点生抽、香油、淀粉,再加一点水,搅匀了放入锅里蒸熟即可。
番茄浓汤
把切碎的番茄放锅里炒,炒到烂乎乎的再加水,水开后加点水淀粉勾薄芡,然后把鸡蛋液慢慢倒进去,边倒边搅,这样就不是蛋花,而是蛋糊了。 ...全部
如果排除宝宝是消化不良、缺乏微量元素等原因,就要找找饮食的原因了,这个阶段的宝宝已经有较丰富的味觉了,所以更喜欢吃符合自己口味的东西,做家长的要费心多给孩子做些味美易消化的食物,多变变花样,老吃鸡蛋羹、米粉、相同的水果孩子会腻的,给你一些有特色的宝宝食谱(私人珍藏哦,一般不拿出来),参考着给孩子换换口味儿吧,说不定宝宝的胃口就此打开了。
蒸肉豆腐
猪肉剁成泥,嫩豆腐也压成泥,充分混合后加一点点生抽、香油、淀粉,再加一点水,搅匀了放入锅里蒸熟即可。
番茄浓汤
把切碎的番茄放锅里炒,炒到烂乎乎的再加水,水开后加点水淀粉勾薄芡,然后把鸡蛋液慢慢倒进去,边倒边搅,这样就不是蛋花,而是蛋糊了。
最后加一点点盐和香油就行了。
法国吐司
面包片在牛奶里沾一下,再沾鸡蛋液,然后在平底锅里煎黄就行了。
牛奶红薯粥
牛奶煮开,放入已经煮好的红薯块,等红薯化开后,加入调好的玉米面糊再煮一会儿就行了。
黄瓜盅蒸蛋
切2段大黄瓜(萝卜),中间的籽用勺子挖掉,但不要挖到底,留一点当底就成了黄瓜盅。 鸡蛋黄打散,加入壮壮喝剩的牛奶,搅匀倒入黄瓜盅里。注意不要太满,因为黄瓜在蒸的过程中会出水。
放入锅里蒸10-15分钟就行了。大概是因为黄瓜本身出水,所以蒸出的蛋特别嫩。
青豆布丁
把一片白面包去边(边对宝宝来说太硬了),撕碎,放入一些壮壮喝剩的奶,用勺子搅搅就成面包泥了。
把从冰箱取出化开的青豆泥也放进去,拌匀。然后把混合好的面包青豆泥放入小碗中上锅蒸10分钟就行了。青豆有股甜甜的味道,吃起来很清香。
奶油鱼
先把黄油butter1小勺放入平底锅化开,然后加入1小勺面粉,小火炒出香味。
一定要小火炒,不然的话很容易就糊了
加入半碗水(或奶,因为壮壮没有剩奶,所以我就直接加水了)。可别一下就加半碗,要分几次慢慢加,加一点就和面糊调匀,这样调出的面糊才没有面疙瘩。面糊调好后加入鱼片煮熟就行了。
我一边煮一边用勺把鱼肉压碎了。因为宝宝吃的食物量都很少,所以煮的时候一是要用小锅,另外可以把锅斜着点,让材料集中在一边就比较容易煮啦
如果家里没有黄油,我想用普通炒菜的油也行,不过黄油有股奶香味,特好闻,所以出来的味道也不太一样。
如果嫌麻烦,就把鱼煮熟,然后勾点芡也行。
连勾芡也懒得做的话,就直接在煮熟的鱼肉里加勺米糊,用水一和也行。反正都是为了让鱼肉吃起来更顺滑,宝宝好咽
迷你鱼圆面
把鱼肉用刀背剁成泥,为什么用刀背呢?我觉得用刀背剁出来的泥好象比用刀刃剁出来的更细腻。
青菜叶放进开水里烫软,取出,也剁成泥。
把剁好的鱼泥、菜泥混合在一起,加一点生抽、香油和淀粉,沿一个方向搅拌。
关键的一个步骤是打水,加进一点水继续搅,感觉看不到水了就再加一点水再搅,这样大概加4-5次,鱼泥呈比较黏稠状即可。
水烧开,下龙须面,我是先把它捏碎成小段再煮,比煮好再弄断方便。
等水再开就把鱼泥挤成小丸子下进去煮熟就行了。
照例关火后又盖盖焖了10分钟,面条很烂。吃之前我又加了2滴香油和2滴生抽。
青豆玉米蛋黄粥
先说说青豆泥,就是把青豆煮熟压成泥,我用研磨组合的滤网过滤了一下,去掉了皮,所以泥特别细。然后放入冰格冻成了冰块,用的时候拿一块就行了。
玉米面熬成粥,蛋黄压成泥,然后把青豆泥、蛋黄泥、玉米面粥混在一起拌匀就行了。
什锦排骨粥
排骨洗净,先用开水稍煮去血水,然后放入高压锅,再放上胡萝卜块、土豆块、红枣,加水一起煮。因为要给宝宝吃,所以先不加调料。等汤煮好后,盛出一些到小锅,然后加了2大勺米饭进去,小火煮成粥。
从汤里捞出一些料,枣要去皮、去籽,做成枣泥。排骨拆肉剁成泥。胡萝卜、土豆也压成泥。等粥煮好了把这些材料都放进去就行了。大人吃的汤加些盐调味就上桌了。收起