水和乙醇,是不是达到其沸点的温度就会随时间慢慢蒸发掉?
当一种液体(水或乙醇都如此)还没有到达沸点的时候,加热可以使其温度上升。当到达沸点了以后进入液-气两相平衡,无论再怎么加热其温度不再上升。那么加热消耗的热能哪里去了?能量难道不守恒了吗?这里的能量仍然守恒。 水变成水蒸气需要能量。多余的热量用于汽化。对水来说就是从水变成水蒸气。
汽化不仅仅是在沸点发生。在其它温度同样发生,只是一般称其“挥发”。加热以后的汽化叫“蒸发”。无论水或酒精,暴露在空气中最后都会挥发不见。 正因为液体气化需要能量补充,所以液体温度越高,气化速度越快。在沸点时,水的温度虽然不变,但汽化的速度却与提供的热量成正比。
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当一种液体(水或乙醇都如此)还没有到达沸点的时候,加热可以使其温度上升。当到达沸点了以后进入液-气两相平衡,无论再怎么加热其温度不再上升。那么加热消耗的热能哪里去了?能量难道不守恒了吗?这里的能量仍然守恒。
水变成水蒸气需要能量。多余的热量用于汽化。对水来说就是从水变成水蒸气。
汽化不仅仅是在沸点发生。在其它温度同样发生,只是一般称其“挥发”。加热以后的汽化叫“蒸发”。无论水或酒精,暴露在空气中最后都会挥发不见。
正因为液体气化需要能量补充,所以液体温度越高,气化速度越快。在沸点时,水的温度虽然不变,但汽化的速度却与提供的热量成正比。
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