微波炉可以蒸鱼吗?
鱼肉不仅味道鲜美,营养价值高,还具有益智、健脑、减肥、降低血压、增强视力、防癌、延缓衰老减少患心脏病的危险性、控制类风湿性关节炎、缓减精神病症状、防止软骨病和夜盲症等作用呢。在PM2。5的年代,不给穹顶添负担,从自家的厨房做起,每餐做到无烟烹饪,蒸出健康蒸出美味。
微波炉蒸鱼方法:
微波炉清蒸鱼原料:鱼1条(300?400克),葱1棵,姜3片。调味料:油50克,生抽50克,料酒75克,盐15克,白胡椒15克,糖15克,香菜少许。
1、把鱼清理干净,再把水空干;
2、临做前的时候,在鱼身的两面各划三刀,接着就在划刀处的肉上,鱼腹内,鱼头内都?上盐,不用太多;
3、接着就倒一点料酒在鱼身上...全部
鱼肉不仅味道鲜美,营养价值高,还具有益智、健脑、减肥、降低血压、增强视力、防癌、延缓衰老减少患心脏病的危险性、控制类风湿性关节炎、缓减精神病症状、防止软骨病和夜盲症等作用呢。在PM2。5的年代,不给穹顶添负担,从自家的厨房做起,每餐做到无烟烹饪,蒸出健康蒸出美味。
微波炉蒸鱼方法:
微波炉清蒸鱼原料:鱼1条(300?400克),葱1棵,姜3片。调味料:油50克,生抽50克,料酒75克,盐15克,白胡椒15克,糖15克,香菜少许。
1、把鱼清理干净,再把水空干;
2、临做前的时候,在鱼身的两面各划三刀,接着就在划刀处的肉上,鱼腹内,鱼头内都?上盐,不用太多;
3、接着就倒一点料酒在鱼身上,让整条鱼都能沾上就行;
4、准备一点小葱,切成小葱花,备用;
5、然后切几片姜片(薄薄的就行),夹在划刀处,每处夹一片就OK,再切一点姜丝,放在鱼腹和鱼头内,最后在鱼身上洒一点姜丝,基本就差不多了;
上述步骤完成后,就贴上保鲜膜(不用腌),扎几个洞,放到微波炉里,一般买八九两重的鱼,高火6分钟就可以,鱼肉会很嫩(根据鱼的大小可适当加长时间)。
6、鱼蒸好后,取出,把保鲜膜撕掉,洒上葱花;
7、倒两小汤匙生抽淋在鱼身上;
8、另取一小碗装一点油放到微波炉内高火加热45秒,或者在炒锅内加热后淋在鱼身上即可。
鱼蒸熟后小心的拿开保鲜纸,在鱼身上倒入酱油还有你喜欢的调料,把切好的葱丝平铺在鱼身上,淋上烧好的油,如果油够烫,淋的时候会“哧哧哧”的响,刚好可以把葱丝淋熟,也可以去掉鱼的很多腥味。
微波炉蒸鱼时间其实一般来说,微波炉蒸鱼的时间是在十分钟左右的。但是也要视具体的鱼的大小和微波炉的种类来看。(不足一斤的鱼一般要不到十分钟)如果你掌握不好时间的话,可以连续多焖几次。收起