重庆好吃的卤菜
渝中区:胖子妈盐水鸭、陆稿荐、红辣椒香辣精品卤菜、陈辉烧腊 沙坪坝:雷实卤鸡、曾卤菜 九龙坡区:九龙饭店、筲箕卤菜、杨氏卤菜、王五夜啤酒 渝北区:谢氏黑鸭子、夜稀饭老卤坊 江北区:茅溪家常菜、江记自家卤、胖娃卤菜 南岸区:唯一卤味、小妹卤菜、老杨酱香鸭 巴南区:久久丫、罗威威 不晓得这些是不是他们的记者都吃过的,也不晓得这个得不得是软文广告这些。 但是作为生在鱼洞,住过江北、杨家坪,现居沙坪坝的我,特别是作为一个热爱卤菜的好吃狗,对这个我还是有发言权的。 先说巴南区嘛,渝报提到那个罗威威确实安逸。你们晓得“威威”就是鹅的意思撒,李家沱那个罗微微,卤水鹅肉厚皮香,打...全部
渝中区:胖子妈盐水鸭、陆稿荐、红辣椒香辣精品卤菜、陈辉烧腊 沙坪坝:雷实卤鸡、曾卤菜 九龙坡区:九龙饭店、筲箕卤菜、杨氏卤菜、王五夜啤酒 渝北区:谢氏黑鸭子、夜稀饭老卤坊 江北区:茅溪家常菜、江记自家卤、胖娃卤菜 南岸区:唯一卤味、小妹卤菜、老杨酱香鸭 巴南区:久久丫、罗威威 不晓得这些是不是他们的记者都吃过的,也不晓得这个得不得是软文广告这些。
但是作为生在鱼洞,住过江北、杨家坪,现居沙坪坝的我,特别是作为一个热爱卤菜的好吃狗,对这个我还是有发言权的。 先说巴南区嘛,渝报提到那个罗威威确实安逸。你们晓得“威威”就是鹅的意思撒,李家沱那个罗微微,卤水鹅肉厚皮香,打作料的花椒面之香,确实安逸。
至于久久丫,就黑一般了。鱼洞的卤菜我还是最热爱新民街头头上那一家,叫啥子名字我不晓得,反正从小学就开始吃那家,上个礼拜回家还买了卤鹅,十几年味道还是嫩个好。 江北说的那个江记自家卤我以前经常去,卤牛肉确实安逸,加干海椒和花椒面,配上冰啤酒,太爽了。
另外江北加州那里有一家游摊卤菜,核桃肉超级好吃。就在花间醉旁边那个巷子进去,是一个老婆婆和她儿子摆的摊,要买还要早点儿去,一般7、8点钟就啥子都卖完了,没得嘎嘎吃了。 杨家坪的筲箕卤菜原来经常买,那个硕大的筲箕里面装了各种各样好吃的嘎嘎,一看就流口水,味道也好。
至于沙坪坝,最近发现了一家很好吃的卤菜,就在著名的大龙火锅对面,叫啥子名字没有留意,好像就叫胖娃,卤的鸭腿太极品了,有烟熏的味道,有点儿像板鸭,但比板鸭肉厚,咬一口,鸭皮还有油流出来,但是肥而不腻,简直舒服惨了。
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