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海洋功能性食品的主要功能是?

海洋功能性食品的主要功能是?[展开]
2018-03-24 03:19:40 举报
其他答案
2018-03-24 08:09:40
举报49 评论
      通过对海洋生物的研究发现,其体内所具有的生物活性物质种类繁多,功能独特,体现在保健功能上,同样也是丰富多样,特色鲜明,独树一帜。  (1)健脑益智功能  水产食品中,含有提高智力、智商的活性物质,如海带中的碘元素,牡砺中的锌元素,鱼类、贝类中的蛋白质,DHA,均是健脑益智的必需物质。    研究报道:“人类祖先由于摄人以鱼为主...[展开]

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