如何筛选纤维素分解菌？

如何利用食用菌分解转化纤维素生产精伺料的配制技术？

利用食用菌分解转化纤维素生产精伺料的配制技术比较复杂。先要确定原料的组成，以农作物秸秆为基料，添加定量的尿素、石膏、米糠等，发酵过程中加入食用菌,把伺料 原料粉碎，再混合伺料，处理均匀，注意混合的均匀度，之后进行培养料的发酵，依据配方配合培养料，先将尿素溶解于 水中（要求水的酸碱度为中性），将米糠、石膏与粉碎的秸秆 混合均匀，再加入水，搅拌均匀，使培养料的湿度保持在55 % ~60 %，将配合好的培养料放入发酵间，温度由常温升至 50℃，保持4 ~6小时后，搅拌1小时。 再升到50℃以后，持续4 ~6小时，再搅拌一次。如此反复三至五次，培养料就可发酵好了。发酵开始时,可加入无芽孢类菌种，...全部

  利用食用菌分解转化纤维素生产精伺料的配制技术比较复杂。先要确定原料的组成，以农作物秸秆为基料，添加定量的尿素、石膏、米糠等，发酵过程中加入食用菌,把伺料 原料粉碎，再混合伺料，处理均匀，注意混合的均匀度，之后进行培养料的发酵，依据配方配合培养料，先将尿素溶解于 水中（要求水的酸碱度为中性），将米糠、石膏与粉碎的秸秆 混合均匀，再加入水，搅拌均匀，使培养料的湿度保持在55 % ~60 %，将配合好的培养料放入发酵间，温度由常温升至 50℃，保持4 ~6小时后，搅拌1小时。
  再升到50℃以后，持续4 ~6小时，再搅拌一次。如此反复三至五次，培养料就可发酵好了。发酵开始时,可加入无芽孢类菌种，当温度达46℃后，可加入嗜热真菌、放线菌等。在无菌的状态下，将发酵好的培养料运到无菌接种间，降温后，接入食用菌液体菌种，充分搅拌均勻后，运入无菌条件下的发菌间发菌。
  这种菌株最适发菌的温度为空气湿度的90%左右，所 以，发菌间的空气湿度要与菌株的最适宜发菌温度一致，或 相对高一些。此外，还要求发菌间保持黑暗。无菌空气的流动，供给了足够的氧气与二氧化碳。在这样的条件下，一般 一周左右就能发好菌。
  再经过发酵工艺，发好菌后，保持2 ~ 3天，然后运出发菌室进行再发酵,这项加工环节，也可在词养场或生产厂进 行。词喂前，这种秸秆转化的饲料，需要再加上其他一些辅 料，比如玉米面、米糠、麦麸等，再加入强力酵素等发酵生物伺料添加剂，进行密闭发酵，正常情况下，24 ~36小时就可 以完成发酵过程，之后，即可直接伺喂家畜，进行饲用。
  配制这样的伺料，它的营养价值较高，尤其是蛋白质的含量高，培养的碳、氮比为20: 1 ,而菌糠为60: 1,才可以达到培养菌丝的目的。也可以说，氮源量与菌糠相比较，它 是菌糠的2 ~3倍，而且增加了尿素、硫酸铵等无机氮，这使得蛋白质的含量比菌糠增加数倍以上。
  其次，培养料通过自然发酵和菌丝分解，纤维素降解了 80 %左右，纤维素降解度很高，是菌糠的3倍左右。在词用前，可以添加发酵生物伺料添加剂和其他原料，如加入强力酵素等，人为地进行发酵，使秸秆中的纤维素再一次降解，大大降低了纤维素的含量，从而提高了秸秆的消化率。
  而且，这种饲料发酵时间短，营养丰富，有很大的市场空 间。利用这种工艺的培养料发菌期短，仅需10天时间发酵， 而菌糠的生产周期要3 ~4个月，甚至更长。还有，这种饲 料消耗小，营养物质的损失少，因此，营养物质远远高于一般的饲料和菌糠，有利于满足畜禽各方面的营养需求。
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