太仓哪里有卖走油肉？？？？

走油肉和过油肉是一种食物么

走油肉是红烧肉烧的一种做法 。而过油肉是山西特色的炒肉片。 走油肉做法： 20cm见方的干净带皮猪肉 　　先白水大火煮断生 　　凉透 　　大火大食用油7成热 　　取出猪肉漓干 　　将猪肉肉皮1面放下炸 再略微翻一下 以免粘底 　　盖锅盖 　　约10分钟 　　取出 　　再加霉菜干等 　　如同红烧肉烧 ...全部

  走油肉是红烧肉烧的一种做法 。而过油肉是山西特色的炒肉片。 走油肉做法： 20cm见方的干净带皮猪肉 　　先白水大火煮断生 　　凉透 　　大火大食用油7成热 　　取出猪肉漓干 　　将猪肉肉皮1面放下炸 再略微翻一下 以免粘底 　　盖锅盖 　　约10分钟 　　取出 　　再加霉菜干等 　　如同红烧肉烧 　过油肉做法。
   　　主料：猪里脊 　　辅料：水发茄参 木耳 冬笋 油菜 　　 登陆后可查看大图 海参斜刀切片，笋切片备用，油菜切段备用 　　里脊肉顶刀切成薄片 　　把改好刀的海参，笋片，木耳和油菜在开水中炒烫一下捞出备用 　　半个鸡蛋的蛋清，加料酒、盐、酱油、干淀粉做成浆糊 　　把肉放入抓匀用油封上腌一会儿 　　葱姜蒜加料酒、盐、鸡精、白糖、清水、水淀粉调匀 　　再加入白胡椒粉、香油调成碗汁 　　锅中坐油油温34成热下入肉片 　　滑炒至肉片全熟透了捞出备用 　　原锅放底油放入调好的碗汁 　　下入炒好的肉片和各种配料翻炒均匀即可出锅。
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