呼市哪的糖醋里脊好吃
呼市的饭店的糖醋里脊都还不错,虽然不是正宗的,但是还是很美味。自己可以尝试自己做做主料:猪里脊 肉250克、清油750克(实耗100克)辅料:葱末,姜末各2克,鸡蛋液35克,水淀粉 70克,面粉适量,香油10克,高汤适量调料:料酒20克,醋 50克,白糖 60克,盐 2克制作方法(1)肉洗净切片,加入鸡蛋液,水淀粉,面粉抓匀。
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呼市的饭店的糖醋里脊都还不错,虽然不是正宗的,但是还是很美味。自己可以尝试自己做做主料:猪里脊 肉250克、清油750克(实耗100克)辅料:葱末,姜末各2克,鸡蛋液35克,水淀粉 70克,面粉适量,香油10克,高汤适量调料:料酒20克,醋 50克,白糖 60克,盐 2克制作方法(1)肉洗净切片,加入鸡蛋液,水淀粉,面粉抓匀。
(2)碗中放料酒,糖,醋,盐,葱,姜,水淀粉,少许汤兑成汁。(3)锅放油烧至五成热,下入肉片,炸至焦脆,捞出控油。(4)锅留底油,烹入糖醋汁,倒入肉片,翻勺,淋香油出勺即可。
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