海带都有哪些好吃的做法？
一、海带丝小炒：材料:海带丝，胡萝卜，洋葱，火腿做法:1。 海带丝切段；胡萝卜洗净切丝；洋葱去外皮洗净，切丝；火腿切丝． 2。 炒锅入油，五成热时下葱姜蒜爆锅，倒入洋葱先煸炒，再下胡萝卜丝炒至半熟时倒入海带丝和火腿丝炒． 3。 最后调入盐，少许生抽，1匙香醋，炒匀出锅。二、多彩凉拌海带丝材料:干海带丝50克，胡萝卜1根，黄瓜1根，香菜1把，生抽两汤匙，醋1汤匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干妈豆豉1汤匙，香油1汤匙做法:1。 干海带丝漂洗至水清澈，冷水泡发半小时以上。2。黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。3。锅内水煮开后，放入1勺盐，再将海带丝放入，灼一分钟至水重开， 关火捞出控干水...全部
一、海带丝小炒：材料:海带丝，胡萝卜，洋葱，火腿做法:1。 海带丝切段；胡萝卜洗净切丝；洋葱去外皮洗净，切丝；火腿切丝． 2。 炒锅入油，五成热时下葱姜蒜爆锅，倒入洋葱先煸炒，再下胡萝卜丝炒至半熟时倒入海带丝和火腿丝炒． 3。
最后调入盐，少许生抽，1匙香醋，炒匀出锅。二、多彩凉拌海带丝材料:干海带丝50克，胡萝卜1根，黄瓜1根，香菜1把，生抽两汤匙，醋1汤匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干妈豆豉1汤匙，香油1汤匙做法:1。
干海带丝漂洗至水清澈，冷水泡发半小时以上。2。黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。3。锅内水煮开后，放入1勺盐，再将海带丝放入，灼一分钟至水重开， 关火捞出控干水份待凉。4。将所有材料混后拌匀即可。
小诀窍:1、家里只有法国香菜了，我将就用上了。感觉还是中国香菜凉拌更好吃。2、照片里我用的是一整包（50克）的海带丝，泡出来真是不少。两人吃的话泡一半足够了。三、海带排骨汤材料:排骨·200克 海带结·0克 生姜·1块 精盐·1小匙 味精·0。
5小匙做法:1。排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水，捞出，沥干水分；海带结洗净备用；生姜洗净拍松；2。砂锅内倒入水，放入排骨、生姜，用大火煮开，加入海带结，改小火继续煮1小时，最后加入精盐、味精调味即可。
注意汤香味鲜，营养丰富。把海带结放入开水中烫一下，去除腥味后再煲，排骨汤的味道会更好。四、辣酱肉末烧海带材料:主料：海带(鲜)400克，肥瘦猪肉50克， 调料：辣椒酱50克，料酒20克，味精15克，白砂糖10克，酱油10克，大葱5克，姜3克，色拉油50克，盐15克做法:1。
将海带洗净切成丝，用鸡汤煮开后倒出； 2。锅上火烧热，放少许油，投入辣椒酱和姜片，葱段，加入肉末煸出香味； 3。放入海带丝和少许鸡汤，烧开后稍焖2-3分钟； 4。加黄酒，盐，糖，酱油，味精炒匀即可。
五、鱼香木耳海带材料:海带，猪里脊，冬笋，胡萝卜，木耳，红辣椒，调料：盐，葱末，白糖，姜末，酱油，蒜泥，醋，泡辣椒，豆瓣辣酱，黄酒，水淀粉做法:(1) 将海带丝洗净切寸段，猪里脊切丝用黄酒盐蛋清水淀粉上浆，有时间可以放入冰箱冷冻室一会。
(2) 冬笋切丝木耳切丝用开水放油盐焯熟捞出备用，胡萝卜切丝，豆瓣酱剁碎，泡辣椒切碎。 (3) 取小碗一只，放入白糖、精盐、酱油、醋、黄酒、水淀粉，调成碗芡。 (4) 锅放炉火上，放入油烧热，将里脊丝滑熟捞出沥油。
(5) 锅里留底油，投入葱末、姜末、蒜泥、煸香，放入豆瓣辣酱、泡辣椒碎煸炒出好看的红油，待出香味时，加入胡萝卜丝、海带丝翻炒，放入滑熟的里脊丝并将碗中调好的芡汁，倒入，迅速炒拌匀即成 (6) 用小红辣椒，胡萝卜摆盘。
收起
