油菜可以“菜油两用”吗？
新选育的双低油菜品种除去了常规甘蓝型油菜的苦涩味，其菜薹可作蔬菜食用，且菜薹营养丰富，维生素C、维生素氏、维生素氏和人体必需的微量元素锌、硒均高于白菜墓，菜薹炒熟食用，色泽青绿，口感较糯，并有淡淡的清香味，也可进行冷冻保鲜或深加工成脱水蔬菜，提高其附加值，延长供应季节，在蔬菜淡季供应。 双低油菜菜薹粗壮，花蕾大，加工成脱水蔬菜的利用率高。油菜薹开春后，在双低油菜主薬高30厘米左右时，采摘10- 12厘米，一般每亩可采菜薹200-300千克，摘墓前15-20天或摘墓后立即追施少量速效氮肥，促进分枝生长，对油菜籽产量和品质无明显影响。 可见，利用双低甘蓝型油菜菜薹作蔬菜用，可显著增加经济效...全部
新选育的双低油菜品种除去了常规甘蓝型油菜的苦涩味，其菜薹可作蔬菜食用，且菜薹营养丰富，维生素C、维生素氏、维生素氏和人体必需的微量元素锌、硒均高于白菜墓，菜薹炒熟食用，色泽青绿，口感较糯，并有淡淡的清香味，也可进行冷冻保鲜或深加工成脱水蔬菜，提高其附加值，延长供应季节，在蔬菜淡季供应。
双低油菜菜薹粗壮，花蕾大，加工成脱水蔬菜的利用率高。油菜薹开春后，在双低油菜主薬高30厘米左右时，采摘10- 12厘米，一般每亩可采菜薹200-300千克，摘墓前15-20天或摘墓后立即追施少量速效氮肥，促进分枝生长，对油菜籽产量和品质无明显影响。
可见，利用双低甘蓝型油菜菜薹作蔬菜用，可显著增加经济效益。双低油菜“菜油两用”技术的核心是选用符合国家双低油菜品种，其菜薹没有苦涩味而可作蔬菜食用，采取超秋发栽培技术路线，主攻早播、早栽、早管、早发、早薹、壮墓，创新摘薹增殖技术，然后通过再生分枝开花结实的特点，实现菜薹、菜籽双高产、双高效。
只要措施到位，在收获一茬菜薹的情况下，油菜籽单产不减反增，是优质油菜的一种增产增效种植模式。目前，该技术已在湖北省等地得到推广应用。收起
