燕窝是什么做的（即食燕窝是什么做的）
先给你百度普及一下 ：）燕窝是燕子做的巢，但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕（swallow），属燕科，它们的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成，无法食用。可吃的燕窝是由另一种燕子筑成，它们属于雨燕科，称为“金丝燕”（swiftlet），具体是指雨目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质（如：羽毛）所筑成的巢穴，而非雀形目燕科鸟类（如家燕）所筑巢。 其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高。现在市面上的燕窝分成好多等级的，特级，一级买的人多。特级一般又叫4A,5A 是孕妇盏，这个等级的燕盏比较大（也就是一片一片的很大）。一般会保养的，都...全部
先给你百度普及一下 ：）燕窝是燕子做的巢，但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。屋檐下的叫家燕（swallow），属燕科，它们的巢用禾草或者泥巴和唾液混合筑成，无法食用。可吃的燕窝是由另一种燕子筑成，它们属于雨燕科，称为“金丝燕”（swiftlet），具体是指雨目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质（如：羽毛）所筑成的巢穴，而非雀形目燕科鸟类（如家燕）所筑巢。
其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高。现在市面上的燕窝分成好多等级的，特级，一级买的人多。特级一般又叫4A,5A 是孕妇盏，这个等级的燕盏比较大（也就是一片一片的很大）。一般会保养的，都买来自己煮了吃，加一些冰糖，红枣之类，或者做粥再说说即食燕窝，即食燕窝一听名字，就是马上就能吃，你自己不用煮。
虽然方便。。。但是毕竟是商家已经处理过的，一般有一种是浓缩度为98%的浓缩燕窝（商家说的），一种燕窝含量为20%的冰糖燕窝。 其实营养成分到底有多少，我们说不准的。。。如果你想吃，建议你自己买来自己做的吃。
东南亚的燕窝最好。我都自己买了自己煮来吃的~~。收起
