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旧石器时代是中国饮食文化的什么时期,发展时期或称青铜器饮食指的是什么时代

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2018-05-11

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可以说是摸索时期,旧石器时代人们刚刚发现被天火灼烧的食物更加美味诱人,初步确立吃熟食的习惯,但是烹饪方法一直没有改进,除了烧烤,就是乱炖,一直到汉朝末年才出现炒菜这一伟大创新,但是只集中在少数人手中,以谋取暴利

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