曹雪芹也精于茶道吗？
曹雪芹（公元约1715 ~ 1763或1764年）是清代著名的文学家，河北丰 润人，生于南京市。从他的曾祖父起，三代承袭江宁织造，负责宫庭织物的 织造与供应。其曾祖母是康熙的乳母，祖父曹寅当过康熙的“侍读”，与皇 亲国戚关系密切，堪称百年望族◦曹雪芹从小过着锦衣玉食，饮甘餍肥的奢 13〇〇 侈生活。 到雍正五年(公元1727年）曹家被革职抄家，从此家道败落，迁居北京西郊。曹雪芹也就过上了“举家食粥酒常赊”的穷日子。此时已经成年的曹雪芹，面对家道败落，非常留恋昔日的豪华生活，又从自己切身的体 会中看到了本家族的腐败与丑恶。 于是用了 10年的心血，创作了文学巨著 《红楼梦》，为我们呈现了...全部
曹雪芹（公元约1715 ~ 1763或1764年）是清代著名的文学家，河北丰 润人，生于南京市。从他的曾祖父起，三代承袭江宁织造，负责宫庭织物的 织造与供应。其曾祖母是康熙的乳母，祖父曹寅当过康熙的“侍读”，与皇 亲国戚关系密切，堪称百年望族◦曹雪芹从小过着锦衣玉食，饮甘餍肥的奢 13〇〇 侈生活。
到雍正五年(公元1727年）曹家被革职抄家，从此家道败落，迁居北京西郊。曹雪芹也就过上了“举家食粥酒常赊”的穷日子。此时已经成年的曹雪芹，面对家道败落，非常留恋昔日的豪华生活，又从自己切身的体 会中看到了本家族的腐败与丑恶。
于是用了 10年的心血，创作了文学巨著 《红楼梦》，为我们呈现了一部伟大的现实主义杰作。我们从曹雪芹的文学巨著《红楼梦》的描写中，不难看出曹雪芹对于饮 茶文化知识还是很渊博的。这也可以证明当年的曹雪芹对茶的兴趣与 爱好。
在《红楼梦》中，涉及我国的很多名茶，据统计，《红楼梦》全书中有270 多处写到茶，如西湖的龙井茶，云南的普洱茶、女儿茶、六安茶、老君眉，福建 的“凤随”，湖南的君山银针，以及外国进贡的暹罗茶等，还提到了一些有关 茶的品类，如家常茶、敬客茶、药用茶、伴果茶等。
在第四十一回，写到贾母 带了刘姥姥至栊翠庵来，贾母对妙玉说:“我们才都吃了酒肉，把你的好茶拿 来，我们吃一杯就去了。”妙玉忙去烹了茶来。她亲自捧了一个海棠花式雕 漆填金云龙献寿的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟，捧与贾母。
贾母 道:“我不吃六安茶。”妙玉笑说:“知道，这是老君眉。”贾母接了，又问是什 么水。妙玉笑回：“是旧年蠲的雨水，贾母便吃了半盏。像这样的名茶和 品类，绝对不是一般的家庭所能饮用的，如果曹雪芹没有见到过或饮用过， 也就是没有如此的生活基础，他也不可能写得这么具体。
在该书中还写到奠晚茶、吃年茶、迎客茶和茶定等饮茶的风俗。如第二 十五回，写凤姐打发丫头送了两瓶暹罗进贡来的茶叶给林黛玉。两天后凤 姐又见到林黛玉，便问她茶叶的情况，林黛玉说:“吃着很好。”凤姐就趁机 笑着说:“你既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家作媳妇?”众人听了一齐 都笑起来。
林黛玉红了脸，一语不发，便回过头去了。众人听了凤姐的话， 之所以“都笑起来”，就是因为这是当地的一种吃茶民俗。男方请媒人到姑 娘家说亲时，如果姑娘的父母吃了媒人带来的茶，就意味着认可了这桩亲 事。
这就是民间的“茶定”的习俗。此外在第七十八回中，写宝玉读完《芙 蓉女儿诔》后，便焚香酌茗，以茶供来祝祭亡灵，寄托自己的情思。这也是当 年的以茶祭祀的风俗描写。在第四十一回中，写妙玉请宝玉、宝钗和黛玉吃茶，妙玉自向风炉上扇 滚了水，泡一壶茶。
妙玉拿出两只杯来，一个旁边有一耳，杯上镌着三个隶 字，后有一行小真字是“晋王悟珍玩”，又有“宋元丰五年四月眉山苏轼见于 秘府”一行小字。另一只形似钵而小，也有三个垂珠篆字。妙玉又寻出一只 九曲十环一百二十节蟠虬整雕竹根的一个大盏出来，斟了茶给宝玉说:“你 可吃的了这一海?”宝玉喜得忙道:“吃的了。
”妙玉笑道:“你虽吃的了，也没 这些茶糟蹋。岂不闻‘一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡 了’。你吃这一海便成什么？ ”说得宝钗、黛玉、宝玉都笑了。妙玉执壶，只 向海内斟了约有一杯。
宝玉细细吃了，果觉轻浮无比，赏赞不绝。黛玉因 问：“这也是旧年的雨水? ”妙玉冷笑道:“这是五年前我在玄墓蟠香寺住着， 收的梅花上的雪，共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮，总舍不得吃，埋在地下，今 年夏天才开了。
我只吃过一回，这是第二回了，从以上描述来看，妙玉精于 茶道，对饮茶的茶具、泡茶水，以及茶叶都是很讲究的。这些有关茶的描写，都反映出曹雪芹熟稔饮茶，精于茶道，有着丰富的 生活积累，要不然他是不会将有关茶事描述得这么具体生动的。
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