如何做牛骨汤
杜仲牛骨汤的做法详细介绍菜系及功效：肝调养食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱 口味：原本味 工艺：煨杜仲牛骨汤的制作材料：主料：牛骨500克辅料：杜仲30克,骨碎补15克调料：大葱15克,姜10克,盐5克,五香粉1克,香油2克,料酒10克教您杜仲牛骨汤怎么做，如何做杜仲牛骨汤才好吃1。 先将杜仲、骨碎补分别洗净，晒干或烘干，切碎或切成片；2。 杜仲、骨碎补装入纱布袋中，扎紧袋口，备用；3。 将新鲜牛骨洗净，砸成小段或砸碎；4。 牛骨与药袋同放入砂锅，加水适量，大火煮沸；5。 烹入料酒，改用小火煨1。5个小时；6。 取出药袋，加葱花、姜末、精盐、五香粉，再煨至沸，淋...全部
杜仲牛骨汤的做法详细介绍菜系及功效：肝调养食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱 口味：原本味 工艺：煨杜仲牛骨汤的制作材料：主料：牛骨500克辅料：杜仲30克,骨碎补15克调料：大葱15克,姜10克,盐5克,五香粉1克,香油2克,料酒10克教您杜仲牛骨汤怎么做，如何做杜仲牛骨汤才好吃1。
先将杜仲、骨碎补分别洗净，晒干或烘干，切碎或切成片；2。 杜仲、骨碎补装入纱布袋中，扎紧袋口，备用；3。 将新鲜牛骨洗净，砸成小段或砸碎；4。 牛骨与药袋同放入砂锅，加水适量，大火煮沸；5。
烹入料酒，改用小火煨1。5个小时；6。 取出药袋，加葱花、姜末、精盐、五香粉，再煨至沸，淋入麻油即成。小帖士-健康提示：本品对肾阳虚型骨质疏松症尤为适宜。小帖士-食物相克：骨碎补：1。 骨碎补忌羊肉、羊血、芸苔菜。
2。 不宜与风燥药同用。蒸制桑葚牛骨汤的做法详细介绍菜系及功效：肝调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱 口味：咸甜味 工艺：煮蒸制桑葚牛骨汤的制作材料：主料：牛骨500克辅料：桑葚（紫,红）25克调料：姜5克,大葱10克,盐3克,料酒10克,白砂糖2克教您蒸制桑葚牛骨汤怎么做，如何做蒸制桑葚牛骨汤才好吃1。
先将桑葚洗净；2。 桑葚加酒和糖各少许，上锅蒸一下备用；3。 再将牛骨洗净，砸断，放入锅内，加适量清水煮开后撇去浮沫；4。 加姜、葱再煮至牛骨发白；5。 捞出牛骨，加入桑葚继续煮；6。 开锅后再撇去浮沫，加盐和味精调味即可。
小帖士-健康提示：1。本品具有滋补、强筋益肾之功效，适于骨质疏松症患者食用；2。 对肝肾阴亏引起的头晕、失眠、耳鸣、耳聋、心悸等也有疗效。炖牛骨汤的做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱 学龄前儿童食谱 老人食谱 补虚养身食谱 更年期食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮炖牛骨汤的制作材料：主料：牛骨1600克,牛排500克辅料：芝麻5克调料：姜10克,大葱15克,大蒜（白皮）10克,盐10克,胡椒粉2克教您炖牛骨汤怎么做，如何做炖牛骨汤才好吃1。
将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出；2。 再放入滚水里完全烫去血水；3。 牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水；4。 用武火煮沸，再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫；5。
等汤熬成乳白色时，放入牛排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫；6。 煮至肉烂后，捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片；7。 骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤；8。 把薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可。
炖牛骨汤的制作要诀：1。 在煮时滴几滴香醋，可以加快骨头钙质的溶解，缩短烹饪的时间；2。 如果第一次加水煮后，水很混浊的话，把水倒掉，再加清水煮，至煮沸后水清为止。小帖士-健康提示：1。 骨头熬制的浓汤含有丰富的钙质、蛋白质，具有强筋壮骨的功效；2。
特别适合正在发育的儿童和受到骨质疏松威胁的中老年人食用。 熟地瑶柱牛骨汤的做法详细介绍菜系及功效：肾调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮熟地瑶柱牛骨汤的制作材料：主料：牛排600克辅料：干贝15克,熟地黄60克调料：盐5克,味精2克,姜5克教您熟地瑶柱牛骨汤怎么做，如何做熟地瑶柱牛骨汤才好吃1。
将熟地黄洗净切片，江瑶柱（干贝）洗净，浸软撕开，牛骨洗净斩件；2。 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮3小时，调味即可。 小帖士-健康提示：滋阴益肾、养血强筋；肾病日久，精血亏虚者，症见面色萎黄，精神不振，肢体倦怠，腰膝乏力等及肾炎盆血体弱者；肾病有实邪者不宜饮用本汤。
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