面包房不为人知的一面？

求面包房店面设计方案

1、门面设计；面包房门面的立面造型与周围建筑的形式和风格应基本统一；墙面划分与建筑物的体量、比例及立面尺度的关系较为适宜；门面装饰的各种形式美因素的组合，应做到重点突出，主从明确，对比变化富有节奏和韵律感。 2、各功能区的位置 我们必须合理的设计各项功能区的位置。如：西点展示区、散点裱花蛋糕展示区、收银吧台、裱花操作间、现烤区、休闲区等。在空间的布置上，我们可遵循以下几个原则：展示区必须往外放，而休闲区则要往里放，让经过的顾客能对我们的产品一目了然，从而产生购买的欲望，这也是面包店提高营业额的重要法宝。 裱花间则可安排一个相对独立的空间，让来往的顾客都能看到我们裱花师的精心制作过程，...全部

  1、门面设计；面包房门面的立面造型与周围建筑的形式和风格应基本统一；墙面划分与建筑物的体量、比例及立面尺度的关系较为适宜；门面装饰的各种形式美因素的组合，应做到重点突出，主从明确，对比变化富有节奏和韵律感。
   2、各功能区的位置 我们必须合理的设计各项功能区的位置。如：西点展示区、散点裱花蛋糕展示区、收银吧台、裱花操作间、现烤区、休闲区等。在空间的布置上，我们可遵循以下几个原则：展示区必须往外放，而休闲区则要往里放，让经过的顾客能对我们的产品一目了然，从而产生购买的欲望，这也是面包店提高营业额的重要法宝。
  裱花间则可安排一个相对独立的空间，让来往的顾客都能看到我们裱花师的精心制作过程，这样也能满足许多顾客的好奇心而增加客单率。而现烤区则要时刻保持通风，干净明亮，做，让顾客能感受到“分分钟出炉，秒秒钟新鲜好卫生措施”的氛围。
  干净明亮的环境将会帮你赢得顾客。 3、灯光设计；灯光在商业空间设计中的作用很重要，尤其是对面包店这样的食品店来说，可以说是其空间设计的灵魂。根据对面包店产品的研究，面包店的灯光应以桔黄色等暖色光源为主，并且亮度一定够，这样才能让产品变成焦点，进而引人注目，增强顾客的食欲与购买欲。
   4、色彩设计；色彩是面包店设计另一个重要的因素，也是影响消费购买的重要的影响因素。我们可以根据面包店主题风格的定位，选择2到3种颜色作为整个空间的主色调。
  比如：北欧风格的面包店，可以多选用一些原木色和砖色做为主色调；现代感的面包店则应多采用玻璃、不锈钢、金属等材料，可选用偏淡一点的颜色作为主色调，而传统的面包店则多以暖色调如：黄、橙、红等为主。收起