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怎样的厨房才称得上生态厨房?

什么样的厨房才称得上生态厨房?生态厨房的特点是什么?

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2011-03-28

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    目前的生态厨房技术主要关注的是如何能降低能耗,节约水电煤气灯能源的消耗,高效节水的洗碗机、静音的抽油烟机、生态冰箱、废水垃圾处理循环利用系统……这些技术让厨房更环保。但设计师们并未止步,新的趋势来袭——将厨房变成一个即采即食、自给自足的“农场”。
  来自飞利浦的“厨房生态农场(Biosphere Farm)”可以满足一年52个星期的新鲜蔬菜和鱼。  同时,这套设备内部实现了能量的最大化利用。通过分解食物垃圾制造出新鲜氢气,可以用来驱动氢气动力汽车;植物光合作用制造的氧气可以输送到鱼缸中,保证鱼呼吸所需;鱼缸中饲养的虾既可以食用,又是很尽责的“水缸清洁工”;废水通过芦苇铺设的过滤层后被用来冲厕所,甚至烧开后泡茶。
    目前,建筑师已经通过3D图像绘制出了这套设施的模拟图。实物产品将利用回收的塑料制成,力求从生产过程方面进一步减少能耗。 。

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