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普洱茶生茶与熟茶的区别是什么?

普洱茶有生茶与熟茶之分,其区别是什么?哪种茶适合长期存放,哪些普洱茶值的收藏

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2011-02-02

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生茶:采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是以此种制法。   熟茶:以科学方法人为发酵使茶性温和,让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。   生茶所冲泡出来的水是青绿色,熟茶冲泡出来才是金红色

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