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豆制品与骨头汤鸡汤哪个对补钙好。

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2010-12-30

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    骨头汤并非补钙最佳选择 奶或豆制品效果会更好!对于补钙,不少人都会走入误区。有人说,没有症状就不会缺钙。可是早期骨质疏松无明显症状,出虚汗、牙松动等都是到了骨质疏松的中晚期才会出现。
  有的人认为补钙越多越好,但需要注意的是,每人每日补钙超过2000毫克,将干扰铁、锌、磷吸收,进而影响身体健康。  还有一些人习惯跟着广告走,广告宣传什么产品就买什么,事实上,补钙效果最好的是多食用奶制品,而不是吃一些保健品。
   血钙正常并不意味着不缺钙。人体为了维持血钙在正常范围内波动,经常在缺钙的情况下动员骨钙释放进入血液中,以保持血钙的稳定,所以血钙正常也可能缺钙。  另外,骨质增生患者也应补钙。
   骨头汤里含有一定量的营养物质,如蛋白质和脂肪等,对人体健康是有益的,但单纯靠喝骨头汤达不到补钙的目的。经过检测证明,骨头汤里的钙含量微乎其微,更缺少具有促进钙吸收的维生素D。一碗猪骨汤中所含钙量仅有1。
  9毫克,正常人每日所需量为800毫克,而缺钙、骨质疏松、骨折病人及更年期妇女每日所需1000毫克以上,如果仅靠喝骨头汤来补钙的话,至少每天要喝400碗,显然这是不可能的。   一般的骨头即使经过长时间烹煮,溶出的钙质仍非常有限,在蒸煮中加一些醋,虽可增加骨钙的溶出,但往往同时会把原先沉积在骨头中的铅也一起溶解出来,可能造成轻度铅中毒,如果想通过食疗来补钙,喝奶的效果比喝骨头汤更好。
  可以经常食用奶制品,一袋450克的鲜奶含有468毫克钙,接近一般成人需要量的1/2。  此外,还可以经常食用豆制品来补充钙质 对于补钙,不少人都会走入误区。有人说,没有症状就不会缺钙。
  可是早期骨质疏松无明显症状,出虚汗、牙松动等都是到了骨质疏松的中晚期才会出现。有的人认为补钙越多越好,但需要注意的是,每人每日补钙超过2000毫克,将干扰铁、锌、磷吸收,进而影响身体健康。  还有一些人习惯跟着广告走,广告宣传什么产品就买什么,事实上,补钙效果最好的是多食用奶制品,而不是吃一些保健品。
   血钙正常并不意味着不缺钙。人体为了维持血钙在正常范围内波动,经常在缺钙的情况下动员骨钙释放进入血液中,以保持血钙的稳定,所以血钙正常也可能缺钙。  另外,骨质增生患者也应补钙。
   骨头汤里含有一定量的营养物质,如蛋白质和脂肪等,对人体健康是有益的,但单纯靠喝骨头汤达不到补钙的目的。经过检测证明,骨头汤里的钙含量微乎其微,更缺少具有促进钙吸收的维生素D。一碗猪骨汤中所含钙量仅有1。
  9毫克,正常人每日所需量为800毫克,而缺钙、骨质疏松、骨折病人及更年期妇女每日所需1000毫克以上,如果仅靠喝骨头汤来补钙的话,至少每天要喝400碗,显然这是不可能的。   一般的骨头即使经过长时间烹煮,溶出的钙质仍非常有限,在蒸煮中加一些醋,虽可增加骨钙的溶出,但往往同时会把原先沉积在骨头中的铅也一起溶解出来,可能造成轻度铅中毒,如果想通过食疗来补钙,喝奶的效果比喝骨头汤更好。
  可以经常食用奶制品,一袋450克的鲜奶含有468毫克钙,接近一般成人需要量的1/2。  此外,还可以经常食用豆制品来补充钙质 所以综上所述豆制品相校于骨头汤来说豆制品更有补鈣的效果!。
  

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