燕京啤酒和哈尔滨啤酒，哪个更好喝？
根据身体的需要来决定——啤酒对有些人那就是灾难！痛风患者的灾星！一定要明白自己的身体状况，合理饮用酒类！啤酒泡持性时间越长越好，作为仍在保质期内产产品，达不到优级标准，就是质量不过关的表现，啤酒的持泡性也是检验啤酒优劣的标准之一，与泡沫质量相关的成分有很多，啤酒中的高中分子蛋白是影响啤酒泡沫的关键物质，而糖蛋白可以增强泡沫的稳定性，啤酒花中的苦味物质也有利于泡沫的形成。 在挑选啤酒时，一定要注意看啤酒的持泡性，洁白而细腻并具有持久性的泡沫能证明啤酒的品质，优质的啤酒泡沫应持续3分钟以上，并且具有一定的挂杯性。好的啤酒不仅具有长时间的持泡性，同时具有明显的麦香和啤酒花的香味，色泽澄清透明。...全部
根据身体的需要来决定——啤酒对有些人那就是灾难！痛风患者的灾星！一定要明白自己的身体状况，合理饮用酒类！啤酒泡持性时间越长越好，作为仍在保质期内产产品，达不到优级标准，就是质量不过关的表现，啤酒的持泡性也是检验啤酒优劣的标准之一，与泡沫质量相关的成分有很多，啤酒中的高中分子蛋白是影响啤酒泡沫的关键物质，而糖蛋白可以增强泡沫的稳定性，啤酒花中的苦味物质也有利于泡沫的形成。
在挑选啤酒时，一定要注意看啤酒的持泡性，洁白而细腻并具有持久性的泡沫能证明啤酒的品质，优质的啤酒泡沫应持续3分钟以上，并且具有一定的挂杯性。好的啤酒不仅具有长时间的持泡性，同时具有明显的麦香和啤酒花的香味，色泽澄清透明。
为防止酒瓶爆炸，谨防购买玻璃瓶上没有B标识的啤酒。酿造啤酒的整个过程。 打浆：将谷物(通常是大麦麦芽)注入到盛满热水的橡木桶中，再用工具将其捣碎(类似于捣土豆泥)，目的是让大麦中的淀粉充分糖化。
整个过程需要大约一到两个小时。 煮沸：经过上一步骤得来的混合液体称为“麦芽浸出液”，将其倒入铜桶中煮沸约一个小时的时间，目的是将多余的水分充分蒸发掉，将液体糖浆化，产生出芬芳的气味。 加入啤酒花：啤酒花是圆锥体的花朵，有点像绿色的松果植物，生长于葎草属藤蔓植物上。
添加酒花能使啤酒具有清爽的苦味和芬芳的香味，被誉为“啤酒的灵魂”。有些酿酒厂也会在此后加入另一步骤：他们将经过上步得来的酒花麦芽汁注入密封的桶中，再加入“啤酒花浸取槽”， 以此来提高啤酒的味道和芬香的气味，并使其不易流失，帮助啤酒产生出更丰富、醇美的味道。
发酵：在酒花麦芽汁冷却后，再加入酵母，使其产生出气泡和绵密的泡沫。经过数周到数月的数次发酵过程后，含有酒精度数的啤酒就酿造而成啦！。收起
